Angoor ki Mithai Recipe: अंगूर से बनाएं अनोखी मिठाई खाने वाले रह जाएंगे हैरान

Angoor ki Mithai Recipe in Hindi | Green Grape Sweet Recipe: अगर आप हर बार वही पारंपरिक मिठाइयां बनाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार कुछ हटकर ट्राय करें. आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक यूनिक और टेस्टी मिठाई की रेसिपी – ग्रीन ग्रेप स्वीट यानी अंगूर की मिठाई. ये रेसिपी ना सिर्फ देखने में बेहद आकर्षक लगती है, बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब होता है. खासकर गर्मियों के मौसम में ये हल्की और फ्रेश मिठाई सबको बहुत पसंद आएगी.

Ingredients for Green Grape Sweet Recipe | Angoor ki Mithai Recipe | आवश्यक सामग्री

• हरे अंगूर – 2 कप (बीज रहित)
• चीनी – 1/2 कप
• पानी – 1/4 कप
• नींबू का रस – 1 चम्मच
• इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
• सूखा नारियल बुरादा – 1/2 कप
• घी – 1 छोटा चम्मच
• काजू/पिस्ता – सजावट के लिए

Angoor ki Mithai Recipe | बनाने की विधि

1. सबसे पहले हरे अंगूर को अच्छे से धोकर मिक्सर में पीस लें और उसका गूदा (पल्प) छान लें.
2. एक कड़ाही में चीनी और पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक एक तार की चाशनी बन जाए.
3. अब इस चाशनी में अंगूर का पल्प डालें और धीमी आंच पर चलाते रहें.
4. जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो उसमें इलायची पाउडर और नींबू रस डालें. नींबू रस मिठाई को लंबे समय तक खराब होने से बचाता है.
5. अब इसमें सूखा नारियल बुरादा डालें और चलाते रहें जब तक मिश्रण कढ़ाही न छोड़ने लगे.
6. अब इस मिश्रण को घी लगी प्लेट में फैलाएं और ऊपर से काजू या पिस्ता से सजाएं. ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट लें.

खास टिप्स (Tips for Better Taste)

• अंगूर अच्छे पके और मीठे होने चाहिए.
• आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा केसर या गुलाब जल भी डाल सकते हैं स्वाद और खुशबू के लिए.

तो इस बार मेहमानों को चौंकाइए एक अनोखी मिठाई से – ग्रीन ग्रेप स्वीट. यह अंगूर की मिठाई ना केवल हेल्दी है, बल्कि दिखने में भी शानदार लगती है.