Dry Garlic Chutney: मिनटों में तैयार करें ये तीखी और मजेदार लहसुन की सूखी चटनी
Dry Garlic Chutney: चटनी से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. घरों में कई तरह की चटनी बनाई जाती है. लेकिन क्या आपने कभी सूखी लहसुन की चटनी को ट्राई किया है. ये तीखी चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है और अगर आप तीखा पसंद करते हैं तो ये आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है.
By Sweta Vaidya | August 1, 2025 11:20 AM
Dry garlic Chutney: खाना बनाने में लहसुन का इस्तेमाल होना बहुत आम है. ये खाने के स्वाद को बढ़ा देता है. लहसुन की चटनी कई तरीके से बनाई जाती है. पर क्या आपने कभी ड्राई लहसुन की चटनी को ट्राई किया है? इसका इस्तेमाल अक्सर वड़ा पाव में होता है. ये तीखी चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है. इस चटनी की खासियत यह है कि ये चटनी बिना पानी के बनाई जाती है. इसे बनाना भी बेहद आसान है. अगर आपको भी तीखी चटनी खाना पसंद है तो आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल से इसे बनाने की विधि.
सूखी लहसुन की चटनी बनाने के लिए आप एक कड़ाही में 1 छोटा चम्मच तेल डालें. आप सबसे पहले लहसुन की कलियों को हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.
अब उसी कड़ाही में आप मूंगफली को भुने और सफेद तिल को भी डालकर भुन लें. जब मूंगफली भुन जाए तब आप इसमें नारियल को डाल दें. अब इसमें आप लाल मिर्च का पाउडर डालें. इसे उतार कर ठंडा कर लें. अब सारी सामग्री को मिक्सर में डालें और नमक डाले और बिना पानी डालकर दरदरी चटनी की तरह पीस लें.