Iftar Special Snacks : रोज-रोज सिंपल पराठा खाकर थक चुके है, आज ट्राई कीजिए ये पिज्जा पराठा

Iftar Special Snacks : रोजा खोलने के बाद खाने में कुछ स्पेशल और टेस्टी चाहिए होता है, ताकि दिन भर की भूख को संतुष्ट किया जा सके. अगर आप रोज-रोज पराठा खाकर बोर हो चुके हैं, तो आज हम आपको एक खास और मजेदार रेसिपी बताने जा रहे हैं – पिज्जा पराठा. यह स्वाद में पिज्जा जैसा ही होता है, लेकिन इसे पराठे के रूप में तैयार किया जाता है, जो इफ्तार के लिए एक परफेक्ट और हेल्दी विकल्प है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि:-

– सामग्री

1 कप गेहूं का आटा

1/4 कप सूजी (साथ में खस्ता पराठा बनाने के लिए)

1/2 छोटा चम्मच नमक

1/2 छोटा चम्मच चीनी

1/4 कप तेल (आटा गूंधने के लिए)

पानी (आटा गूंधने के लिए)

1/4 कप हरे मटर (उबले हुए)

1/4 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

1/4 कप टमाटर (बारीक कटे हुए)

1/4 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)

1/2 कप चीज़ (ग्रेट किया हुआ)

1/2 छोटा चम्मच (पिज्जा फ्लेवर के लिए)

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 छोटा चम्मच मिर्च के फ्लेक्स

– पिज्जा पराठा बनाने की विधि

– आटा गूंध लें

सबसे पहले आटे में नमक, चीनी और सूजी डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंध लें. आटे को 10-15 मिनट तक ढककर रखें.

– फिलिंग तैयार करें

एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करें. उसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और उबले हुए हरे मटर डालकर हल्का सा भून लें. फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर और oregano डालकर अच्छे से मिला लें. अंत में, इसमें ग्रेट किया हुआ चीज़ डालकर अच्छे से मिक्स करें. फिलिंग तैयार है.

– पिज्जा पराठा बनाएं

गूंधे हुए आटे से छोटे-छोटे गोले बना लें. एक गोले को बेलन से बेल लें, फिर उसके बीच में तैयार पिज्जा फिलिंग रखें. फिलिंग को अच्छी तरह से बंद करें और आटे के ऊपर से दबाकर एक बेलन से बेलें.

– तवे पर पकाएं

अब तवे को अच्छे से गर्म करें और इसमें थोड़े से तेल के साथ पराठे को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें. पराठे को दोनों तरफ से अच्छे से सिकने तक पकाएं.

– सर्विंग टिप्स

पिज्जा पराठे को प्लेट में निकालकर थोड़ा और चीज़ डालें और गरमागरम सर्व करें. इसे सॉस या दही के साथ खाया जा सकता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाएगा.

– स्वाद और हेल्थ

पिज्जा पराठा स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही इसमें पिज्जा की तरह भरपूर सब्जियां भी होती हैं, जो इसे हेल्दी बनाती हैं. यह न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों के लिए भी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है. इसके अलावा, इस डिश में इस्तेमाल होने वाली सब्जियाँ शरीर को ऊर्जा देती हैं और यह पेट को भी भरपूर संतुष्टि प्रदान करती हैं.

– चोइसेस

आप इस पिज्जा पराठे में अपनी पसंदीदा सब्जियां और मसाले भी डाल सकते हैं. उदाहरण के लिए, मशरूम, जैलपेनो, ऑलिव्स या हर्ब्स भी डाल सकते हैं, जो इस डिश को और भी स्वादिष्ट बना देंगे.

पिज्जा पराठा एक ऐसी डिश है जो इफ्तार में खाने के लिए एकदम सही है. इसे बनाना भी आसान है और यह स्वाद में भी शानदार होता है. आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर कर सकते हैं और इस इफ्तार को खास बना सकते हैं.