Dry Fruit Laddu Recipe for Makar Sankranti: मकर संक्रांति स्पेशल ड्राई फ्रूट लड्डू रेसिपी

Dry Fruit Laddu Recipe for Makar Sankranti: मकर संक्रांति का त्योहार खुशियों और मिठास से भरपूर होता है. इस खास मौके पर अगर आप घर पर कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो ड्राई फ्रूट लड्डू एक बेहतरीन विकल्प है. यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है. आइए जानें इस रेसिपी को बनाने का तरीका.

Dry Fruit Laddu Recipe for Makar Sankranti: आवश्यक सामग्री

ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के लिए आपको चाहिए:

• बादाम: 1 कप
• काजू: 1 कप
• पिस्ता: 1/2 कप
• अखरोट: 1/2 कप
• खजूर (बीज निकालकर): 1 कप
• किशमिश: 1/2 कप
• नारियल का बूरा: 1/2 कप
• घी: 2 टेबलस्पून

Dry Fruit Laddu Recipe for Makar Sankranti: ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने की विधि

1. ड्राई फ्रूट्स को भूनें
   सबसे पहले बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट को हल्का-सा भून लें. इससे इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
2. खजूर और किशमिश को तैयार करें
   खजूर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और किशमिश को अच्छे से धो लें.
3. मिक्सी में पिसें
   भुने हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्सी में दरदरा पीस लें. इसके बाद खजूर और किशमिश को भी मिक्सी में डालकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें.
4. घी डालकर मिश्रण बनाएं
   एक पैन में थोड़ा घी गर्म करें और उसमें यह मिश्रण डालकर हल्की आंच पर 2-3 मिनट तक चलाएं.
5. नारियल का बूरा मिलाएं
   पैन में नारियल का बूरा डालें और अच्छे से मिक्स करें. इस मिश्रण को ठंडा होने दें.
6. लड्डू बनाएं
   ठंडा होने पर मिश्रण को हाथों से छोटे-छोटे लड्डू का आकार दें. लड्डू को आकार देने में आपको आसानी होगी, क्योंकि मिश्रण चिपचिपा होगा.

परोसने का तरीका

ड्राई फ्रूट लड्डू तैयार हैं. इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें. ये लड्डू मकर संक्रांति के मौके पर आपके परिवार और मेहमानों के लिए एक परफेक्ट ट्रीट साबित होंगे.

सेहत के लिए फायदेमंद

ड्राई फ्रूट लड्डू में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन होते हैं. यह न केवल आपकी एनर्जी बढ़ाता है, बल्कि सर्दियों में शरीर को गर्म भी रखता है. खजूर और किशमिश प्राकृतिक मिठास के साथ शरीर को आयरन और पोटैशियम भी प्रदान करते हैं.

इस मकर संक्रांति पर ड्राई फ्रूट लड्डू बनाकर त्योहार को और भी खास बनाएं.