Veg Stuffed Chilla: स्टफ्ड चीला है हेल्दी ब्रेकफास्ट का नया ऑप्शन, इस आसान विधि से करें तैयार
Veg Stuffed Chilla: अगर आप कुछ हेल्दी और जल्दी से बनने वाला रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो वेज स्टफ्ड चीला की रेसिपी बना सकते हैं. सब्जियों की फिलिंग के साथ बनाया जाने वाला ये चीला खाने में काफी टेस्टी है और ब्रेकफास्ट के लिए बेहतरीन विकल्प.
By Sweta Vaidya | June 5, 2025 10:14 AM
Veg Stuffed Chilla: चीला का सेवन तो आपने कई बार किया होगा. इसे कई तरीकों से बनाया जाता है और सुबह के टाइम में ये आसानी से बन जाता है. क्या आपने कभी स्टफ्ड चीला ट्राई किया है. सब्जियों की फिलिंग के साथ बनाया जाने वाला ये चीला खाने में काफी स्वादिष्ट होता है और ये रेगुलर चीला से ब्रेक लेने का एक अच्छा ऑप्शन है. वेज स्टफ्ड चीला को आप बच्चों के लंच बॉक्स या फिर ऑफिस टिफिन में भी दे सकते हैं.
स्टफ्ड वेज चीला बनाने के लिए आपको सबसे पहले स्टफिंग तैयार करना होगा. आप शिमला मिर्च, प्याज और पत्तागोभी को बारीक काट लें. गाजर और अदरक को कद्दूकस कर लें. अब आप एक कढ़ाई को गर्म करें और थोड़ा सा तेल डालें. इनमें सारी सब्जियों को आप फ्राई करें. सब्जियों को फ्राई करें. इन्हें पूरे तरीके से नहीं पकाना है. इसे आप थोड़ा क्रंची रहने दें. इसमें आप नमक, हरी मिर्च और गरम मसाला को डाल दें. अब इसके ऊपर हरा धनिया को भी डाल दें.
अब आप चीला के लिए बैटर तैयार कर लें. एक बाउल में आप बेसन, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और पानी डालकर एक घोल तैयार कर लें. अब तवे को गर्म करें और इसमें तेल को डालें. अब बैटर को फैला दें. चीला को अच्छे तरीके से पकाएं और जब ये पक जाए तो आप इस पर एक साइड स्टफिंग को डाल दें और इसे कवर कर दें. इसे थोड़े देर के लिए पकाएं और फिर प्लेट में निकाल लें.
