Mustard Oil Price: बिहार-यूपी में सरसों तेल के रेट में उछाल, अब 1 लीटर कितने में मिल रहा?

Mustard Oil Price: महंगाई के दौर में खाने-पीने की चीज़ों के दाम हर दिन बदलते हैं, और सरसों का तेल (Mustard Oil) तो भारतीय रसोई का ऐसा हिस्सा है जिसके बिना खाना अधूरा लगता है. ऐसे में यह जानना ज़रूरी हो जाता है कि आज के दिन सरसों तेल का दाम क्या चल रहा है, खासतौर पर उन लोगों के लिए जो थोक में तेल खरीदते हैं या फिर किसान और व्यापारी हैं. आज यानी 12 जुलाई 2025 को मंडियों में सरसों तेल के भाव ने फिर हलचल मचा दी है.

खबर आई है कि सरसों तेल के दाम इस वक्त ₹144 से ₹146 प्रति किलो के आसपास घूम रहे हैं. कुछ जगहों पर रेट और भी ऊपर है. चलिए अब विस्तार से जानते हैं कि तेल कितने पानी में है.

राज्य/जगह	औसत भाव (₹/क्विंटल)	न्यूनतम	अधिकतम
भारत (औसतन)	₹14,463	₹13,600	₹16,500
उत्तर प्रदेश	₹14,195	₹13,600	₹15,000
बिहार	₹14,000	₹13,500	₹14,700

मतलब साफ है मंडी में तेल खरीदने जाओगे तो एक किलो का थैला ₹145 के आसपास का पड़ेगा. अगर थोड़ा मोलभाव किया और डील बढ़िया निकली, तो ₹140 में भी मिल सकता है.

खुदरा बाजार का हाल (Mustard Oil Price)

अब बात करें आम आदमी के ठिकाने की यानि मोहल्ले की किराना दुकान. खुदरा मार्केट में सरसों का तेल ₹145 से ₹148 प्रति लीटर में बिक रहा है. अगर आपने फॉर्च्यून या धारा जैसे ब्रांड पकड़ा, तो कीमत ₹150–160 तक उछल सकती है.

दाम बढ़ने के कारण

पैदावार पर असर: इस बार मानसून टाइम पर नहीं आया, जिससे फसलें प्रभावित हुईं.
मांग ज़्यादा, सप्लाई कम: शादी-ब्याह और त्योहारों में तेल की मांग हमेशा ऊपर रहती है.
ट्रांसपोर्ट खर्चा: डीज़ल महंगा हुआ तो ट्रक वाला भी बोलेगा – “भैया, रेट बढ़ाओ.”

सलाह उन लोगों के लिए जो खरीदारी करने जा रहे हैं

खुला तेल मत खरीदो, पैकेट या बोतल वाली चीज भरोसेमंद रहती है.
एक्सपायरी डेट और ISI मार्क देखना मत भूलो.
अगर मंडी से खरीद रहे हो तो रेट की रसीद लें