दाल और खाद्य तेलों के उत्पादन में बढ़ोतरी
सरकार ने कृषि, पशुपालन और खाद्य प्रसंस्करण संबंधी संसद की स्थायी समिति को बताया कि पिछले 10 वर्षों में भारत में दालों और खाद्य तेलों के घरेलू उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है. 2014-15 से 2024-25 के बीच तिलहन उत्पादन में 55% की बढ़ोतरी दर्ज की गई है. कृषि मंत्रालय के अनुसार, 2023-24 में तिलहन उत्पादन का अनुमान 426.09 लाख टन है, जो इस क्षेत्र में आत्मनिर्भरता की दिशा में एक अहम कदम है.
आयात पर निर्भरता कायम
हालांकि, सांसदों ने खाद्य तेलों के भारी आयात पर चिंता जताई है. कृषि मंत्रालय की ओर पेश किए गए आंकड़ों के अनुसार, भारत ने वर्ष 2023-24 में 156.6 लाख टन खाद्य तेल का आयात किया, जो घरेलू मांग का 56% है. विशेष रूप से पाम तेल की मांग पूरी तरह से आयात पर निर्भर है, जिससे देश पर सालाना 80,000 करोड़ रुपये से अधिक का आर्थिक बोझ पड़ रहा है.
स्वास्थ्य पर भी उठे सवाल
कुछ सांसदों ने सस्ते आयातित खाद्य तेलों के स्वास्थ्य प्रभावों को लेकर भी चिंता जताई. उनका कहना था कि कम गुणवत्ता वाले तेलों का अत्यधिक उपयोग जनस्वास्थ्य के लिए जोखिम भरा हो सकता है.
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2004-05 से 2014-15 में 13% बढ़ा तिलहन उत्पादन
कृषि मंत्रालय की ओर से पेश किए गए आंकड़ों में कहा गया है कि वित्त वर्ष 2004-05 से 2014-15 के बीच तिलहन उत्पादन में केवल 13% की वृद्धि हुई थी, जबकि पिछले दशक में यह आंकड़ा चार गुना तक बढ़ा है. मंत्रालय ने इसे नीतिगत प्रयासों और अनुसंधान आधारित कृषि सुधारों का नतीजा बताया.
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