Chaitra Navratri Second Day Recipe : मैया ब्रह्मचारिणी को लगाएं गुड़ से बनी ड्राईफ्रूट बर्फी का भोग

Chaitra Navratri Second Day Recipe : चैत्र नवत्रि के दूसरे दिन माता ब्रह्मचारिणी की पूजा का विशेष महत्व है. इस दिन देवी के ब्रह्मचर्य और तपस्या के स्वरूप की पूजा की जाती है. इस पावन अवसर पर, माता को गुड़ से बनी ड्राईफ्रूट बर्फी अर्पित करना बहुत ज्यादा शुभ माना जाता है. यह टेस्टी और हेल्दी भोग माता को खुश करने के साथ-साथ हमारे शरीर के लिए भी लाभकारी है:-

– ड्राईफ्रूट बर्फी बनाने की विधि

– आवश्यक सामग्री

गुड़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

घी – 2 टेबलस्पून

मिक्स ड्राईफ्रूट्स (बादाम, काजू, पिस्ता) – 1 कप (बारीक कटे हुए)

नारियल का पाउडर – 1/2 कप

इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून

दूध – 1/4 कप

घी

– बनाने की विधि

• सबसे पहले एक पैन में 2 टेबलस्पून घी गरम करें.

• इसमें कटे हुए ड्राईफ्रूट्स डालें और हल्का सा भून लें ताकि उनका स्वाद उभर कर आए.

• अब इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं.

• जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए, तब नारियल पाउडर और इलायची पाउडर डालें.

• अब मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और एकसार हो जाए.

• एक ट्रे या प्लेट को घी से चिकना करें और उसमें मिश्रण को फैलाएं.

• ठंडा होने के बाद, इसे अपनी पसंद के अनुसार कटे हुए टुकड़ों में काट लें.

– माता ब्रह्मचारिणी को भोग अर्पित करने के लाभ

• गुड़ से बनी बर्फी में नेचुरल मिठास और एनर्जी होती है, जो नवरात्रि के उपवास के दौरान फायदेमंद होती है.

• ड्राईफ्रूट्स से भरपूर यह भोग पोषण से भरपूर है, जो शरीर को ताकत देता है.

• माता ब्रह्मचारिणी को यह भोग अर्पित करने से मन और आत्मा में शांति का अनुभव होता है.

• बर्फी को भव्य तरीके से सजाकर माता के चरणों में अर्पित करें.

यह स्वादिष्ट भोग न केवल माता के प्रति प्रेम का प्रतीक है, बल्कि आपके परिवार के लिए भी स्वास्थ्यवर्धक और दिव्य अनुभव लाता है. इस चैत्र नवत्रि के दूसरे दिन माता ब्रह्मचारिणी का आशीर्वाद आपके जीवन को खुशियों से भर दे.