Chips Chaat Recipe: होली पर बनाएं क्रिस्पी चिप्स चाट, स्वाद ऐसा कि सब करेंगे तारीफ

Chips Chaat Recipe: होली के त्योहार पर दोस्तों और परिवार के साथ मस्ती और स्वाद का मजा लें.अगर आप चाहते हैं कि इस बार होली पर हर कोई आपकी पसंदीदा चाट की तारीफ करे तो एक खास रेसिपी ट्राय करें क्रिस्पी चिप्स चाट. यह स्वादिष्ट और कुरकुरी चाट ना सिर्फ आसानी से बनती है बल्कि इसका फ्लेवर भी दिल छू लेने वाला होता है. होली के रंगों के बीच इस चाट का स्वाद और भी बढ़ जाएगा और यकीन मानिए हर कोई इसे खाते हुए बस तारीफ करेगा. तो आइए जानते हैं कैसे तैयार करें ये क्रिस्पी चिप्स चाट.

सामग्री

• 1 पैकेट चिप्स (आप किसी भी ब्रांड के नमकीन चिप्स ले सकते हैं)
• 1/2 कप दही (फ्रेश)
• 1 टेबलस्पून चटनियाँ (धनिया और इमली की)
• 1/2 टेबलस्पून चाट मसाला
• 1/4 टेबलस्पून जीरा पाउडर
• 1/4 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1/4 टेबलस्पून नमक (स्वाद अनुसार)
• 1/4 कप अनार के दाने (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कटे हुए टमाटर (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कटा हुआ प्याज (वैकल्पिक)

विधि

• चिप्स तैयार करें – सबसे पहले चिप्स को एक प्लेट में फैलाकर रखें. आप बाजार से बिकने वाली किसी भी प्रकार की चिप्स ले सकते हैं जैसे आलू चिप्स, टोस्टेड चिप्स या फिर कोई अन्य प्रकार.
• दही तैयार करें – एक छोटी कटोरी में दही डालकर उसमें थोड़ी चीनी और नमक मिला लें.इस दही को अच्छे से फेंट लें ताकि यह क्रीमी और स्मूद हो जाए.
• चटनियां मिलाएं – दही के ऊपर धनिया और इमली की चटनी डालें. दोनों चटनियां स्वाद के हिसाब से डालें.
• मसाले डालें – दही चटनियों पर चाट मसाला, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें.अच्छे से मिक्स करें ताकि सारे मसाले दही के साथ मिल जाएं.
• चिप्स चाट तैयार करें – अब इस मसालेदार दही को चिप्स के ऊपर अच्छे से डालें. फिर कटा हुआ प्याज, टमाटर, और हरा धनिया डालें.अगर आप चाहते हैं तो अनार के दाने भी डाल सकते हैं.यह चाट को और भी स्वादिष्ट बना देगा.
• सर्व करें – अब चिप्स चाट को ताजगी से तुरंत परोसें. आप इसे हल्के-फुल्के स्नैक के रूप में किसी पार्टी में भी परोस सकते हैं.

टिप्स

• आप इस चाट को और भी क्रंची बनाने के लिए आलू चिप्स के बजाय स्नैक्स या पैटीज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
• अगर दही बहुत खट्टा लगे, तो उसमें थोड़ा शहद या चीनी मिला सकते हैं.
• इस चाट को अधिक मसालेदार बनाने के लिए हरी मिर्च भी डाल सकते हैं.