Dahi Shimla Recipe: घरवाले चाटते रह जाएंगे हाथ, अगर इस तरीके से बनेगा दही शिमला
Dahi Shimla Recipe: रोटी या चावल के साथ कुछ नया और अलग करना चाहते हैं ट्राई तो गर्मियों में बनाएं दही शिमला की रेसिपी. इस रेसिपी का स्वाद सभी लोगों का दिल जीत लेगा और सब लोग आपकी तारीफ भी करेंगे. तो आइए इस आर्टिकल से जानते हैं दही शिमला बनाने की विधि के बारे में.
By Sweta Vaidya | April 29, 2025 4:00 PM
Dahi Shimla Recipe: गर्मी के मौसम में दही से बनी रेसिपी का सेवन अक्सर किया जाता है. अगर आप भी कुछ रिच फ्लेवर की रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं तो आप दही शिमला को आसानी से बना सकते हैं. इसका स्वाद ऐसा होता है कि लोगों को लगेगा की आपने रेस्टोरेंट से ऑर्डर किया है. तो आइए जानते हैं दही शिमला की रेसिपी को बनाने के तरीके के बारे में.
दही शिमला बनाने के लिए सामग्री ( Ingredients for Dahi Shimla)
दही शिमला बनाने के लिए शिमला मिर्च को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें. आप 1 प्याज को भी छोटे टुकड़ों में काट लें और बचे हुए प्याज को बारीक काट लें.
ताजी दही को अच्छे से फेंट लें. इस अलग रख दें.
अब एक कढ़ाई में तेल को गर्म करें और इसमें आप जीरा को डाल दें. अब बारीक कटा प्याज और अदरक लहसुन के पेस्ट को डालकर भुने. अब इसमें आप प्याज के टुकड़ों और शिमला मिर्च को फ्राई होने के लिए डाल दें.
अब इसमें आप धनिया पाउडर, लाल मिर्च, जीरा पाउडर और हल्दी को डालकर अच्छे से फ्राई करें. अब इसमें आप दही को डाल दें और लगातार इसे चलाते रहें. इस तब तक चलाएं जब तक ये तेल न छोड़ दे.
अब इसके ऊपर आप गरम मसाला डाल दें और इसे भी मिक्स कर दें. अब इसके ऊपर हरा धनिया को भी डाल दें.
