Chana Toast Cutlet Recipe: क्रिस्पी और चटपटा खाने की जिद कर रहे बच्चे? बिना समय बर्बाद किये इस तरह तैयार करें चना टोस्ट कटलेट
Chana Toast Cutlet Recipe: अगर आप अपने बच्चे को कुछ ऐसा खिलाना चाहती हैं जो क्रिस्पी तो हो ही बल्कि इसके साथ ही हेल्दी भी हो तो ऐसे में चना टोस्ट रेसिपी आपके लिए एक जबरदस्त ऑप्शन है. आज हम आपको इसकी आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं.
By Saurabh Poddar | July 10, 2025 6:42 PM
Chana Toast Cutlet Recipe: अगर आप चाहते हैं कि आपके बच्चे का टिफिन हो स्वाद और सेहत से भरपूर कुछ देना तो ऐसे में चना-टोस्ट कटलेट से बेहतर कुछ और आपके लिए नहीं हो सकता है. यह रेसिपी प्रोटीन से भरपूर होती है और इसे बनाना भी बेहद आसान होता है. यह नाश्ते या शाम के स्नैक के लिए भी परफेक्ट है. इसमें चने और ब्रेड का जबरदस्त कॉम्बिनेशन होता है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पेट को भी भरा रखता है. अगर शाम के समय आपके बच्चे बाहर जाकर कुछ चटपटा खाने की जिद कर रहे हैं तो इस डिश को टेस्ट करने के बाद वे आपसे यही डिश बनाकर उन्हें देने की जिद करेंगे. तो चलिए इसकी सबसे आसान रेसिपी जानते हैं.
एक बड़े बाउल में उबले और मैश किए हुए चने डालें और इन्हें अच्छी तरह से मसल लें ताकि पेस्ट जैसा बन जाए. अब इसमें मैश किए हुए आलू, भीगी हुई ब्रेड, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें.
अब तैयार मिश्रण से छोटे-छोटे कटलेट बनाएं. आप अगर चाहें तो इन्हें इन्हें गोल या ओवल शेप दे सकते हैं. हर कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छे से लपेट लें ताकि ये बाहर से क्रिस्पी बनें.
एक नॉन-स्टिक तवा या पैन लें और उसमें थोड़ा सा तेल गर्म करें. अब कटलेट को मीडियम आंच पर दोनों ओर से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेकें.
गरमागरम चना-टोस्ट कटलेट को हरी चटनी, टमैटो सॉस या इमली की चटनी के साथ सर्व करें.
