Chhole Tikki Chaat Recipe: घर पर बनेगी स्ट्रीट स्टाइल चटपटी और मजेदार छोले टिक्की चाट, जाने झटपट तैयार होने वाली रेसिपी
Chhole Tikki Chaat Recipe: अगर आप अपने बच्चे को शाम के नाश्ते में कुछ चटपटा और मजेदार खिलाना चाहती हैं तो छोले टिक्की चाट आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है. इसे बनाना काफी ज्यादा आसान होता है इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है.
By Saurabh Poddar | July 16, 2025 3:11 PM
Chhole Tikki Chaat Recipe: अगर आप दिल्ली की स्ट्रीट फूड का मजा घर पर लेना चाहते हैं तो छोले-टिक्की चाट से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता. यह उत्तर भारत की एक बेहद लोकप्रिय चाट रेसिपी है, जो अपने चटपटे स्वाद और तीखे मसालों के कारण सभी को बहुत पसंद आती है. खास बात ये है कि इसे बनाना जितना आसान है, इसका स्वाद उतना ही शानदार होता है. इसमें कुरकुरी आलू टिक्की और मसालेदार छोले का कॉम्बिनेशन मुंह में पानी ला देता है. यह एक ऐसी डिश है जो सिर्फ बच्चों को ही नहीं बल्कि चटपटा खाने के शौकीन बड़ों को भी काफी ज्यादा पसंद आती है. तो आइए जानते हैं छोले टिक्की चाट बनाने की आसान रेसिपी
भीगे हुए चनों को कुकर में 4-5 सीटी तक उबाल लें. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और भूनें. इसके बाद कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च और सभी मसाले डालकर टमाटर नरम होने तक पकाएं.
अब उबले हुए छोले डालकर 5 से 7 मिनट अच्छे से पकाएं. अब थोड़ा सा पानी डालें ताकि छोले ग्रेवी वाले बनें. उबले आलू मैश करें और उसमें हरी मिर्च, अदरक, मसाले और ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं. इस मिश्रण से गोल टिक्की बनाएं और तवे पर हल्का तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा सेंकें.
एक प्लेट में 2 टिक्की रखें, ऊपर से छोले डालें. अब इसमें हरी चटनी, इमली की चटनी और दही डालें. अंत में ऊपर से प्याज, टमाटर, सेव और हरा धनिया डालकर गार्निश करें.
