Masala Storing Tips: बारिश के दिनों में भी खराब नहीं होंगे मसाले, ये हैं उन्हें स्टोर करके रखने का सबसे बेस्ट तरीका

Masala Storing Tips: मसालों का इस्तेमाल हमारे घरों में काफी ज्यादा किया जाता है. यह हमारे भोजन को स्वादिष्ट तो बनाते ही हैं बल्कि साथ ही कई मसाले ऐसे भी होते हैं जिन्हें हमारे सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. एक बार अपने किचन में घुसकर देखें तो यहां पर हमें मसालों की अलग-अलग वैरायटी देखने को मिलेगी. आज की यह आर्टिकल उन लोगों के लिए काफी काम की और मददगार साबित होने वाली है जिन्हें बारिश के दिनों में मसालों के खराब होने की हमेशा चिंता सताती रहती है. आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं जिन्हें अपनाकर आप बारिश के दिनों में भी किचन में रखे मसालों को खराब होने से बचाकर रख सकते हैं. तो चलिए इन तरीकों के बारे में विस्तार से जानते हैं.

फ्रिज में मसालों को रखने से बचें

कई लोगों को लगता है कि मसालों को फ्रिज में रखने से वह लंबे समय तक फ्रेश फ्रेश रहेंगे. बता दें ऐसा सोचना पूरी तरह से गलत है. अगर आप मसालों को फ्रिज में रखते हैं तो वह कुछ समय तक तो ठीक रह सकता है लेकिन देखते ही देखते वह खराब भी होने लग जाता है. जब आप मसालों को फ्रिज में रखते हैं तो उनकी खुशबू खो जाती है और साथ ही उनमें नमी भी आ जाती है.

मसालों को सूखी जगह पर रखें

अगर आप चाहते हैं कि मसाले लंबे समय तक फ्रेश रहें और बारिश के दिनों में खराब भी न हों तो ऐसे में आपको उन्हें सूखी हुई जगह पर रखना चाहिए. जब आप उन्हें गीली या फिर नमी वाली जगह पर रखते हैं तो वे काफी जल्दी खराब हो जाते हैं. आपको इस बात का भी ख्याल रखना चाहिए कि जब आप मसालों को डब्बे से निकालें तो जिस चम्मच का इस्तेमाल कर रहे हैं वह भी सूखी हुई हो. आपको इस बात का भी ख्याल रखना है कि इन्हें आप पानी के आसपास न रखें.

गर्मी से भी रखें दूर

आपको ऐसा लग सकता है कि बारिश के दिनों में मसालों को सुरक्षित रखने के लिए उन्हें गैस-स्टोव या फिर इस तरह की किसी गर्म जगह पर रखना सही होता है. लेकिन बता दें ऐसा है नहीं. अगर आप चूल्हे के पास मसालों को रखते हैं तो उसमें भी मॉइस्चर आने का खतरा रहता है. आपकी इस गलती की वजह से मसालों का स्वाद पूरी तरह से खत्म हो जाता है.