Sawan Special Recipe: सावन में खाएं कुछ नया, बनाएं साबूदाने से ये स्पेशल डिश

Sawan Special Recipe: अगर आप कुछ नया, टेस्टी और कुरकुरा खाने का मूड बना रहे हैं, तो साबूदाना नगेट्स आपके लिए एक बेस्ट ऑप्शन है. ये स्नैक्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है. इसे आप शाम या हल्की भूख लगने पर खा सकते हैं. साबूदाना से बने ये नगेट्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं, जो हर उम्र के लोगों को बेहद पसंद आते हैं. तो अगर आप कुछ हल्का-फुल्का, लेकिन स्वाद में जबरदस्त खाना चाहते हैं, तो एक बार जरूर ट्राई करें साबूदाना नगेट्स!

साबूदाना नगेट्स बनाने के लिए सामग्री (Sabudana Nuggets Recipe in Hindi)

• साबूदाना पाउडर – 1 कप
• उबले हुए आलू – 2 (मध्यम आकार के)
• सेंधा नमक – स्वाद अनुसार
• हरी मिर्च (बारीक कटी) – 1
• अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1 छोटा चम्मच
• मूंगफली (भुनी और दरदरी पिसी हुई) – आधा कप
• हरा धनिया – 2 कलियां (बारीक कटा हुआ)
• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
• काली मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
• घी या तेल – तलने के लिए

साबूदाना नगेट्स बनाने की विधि 

• सबसे पहले एक बड़े बाउल में उबले मैश किए हुए आलू लें. फिर इसमें साबूदाना पाउडर, मूंगफली पाउडर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, सेंधा नमक, नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें. 
• अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे नगेट्स या अपनी पसंद के आकार की टिक्की बना लें. 
• अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और धीमी आंच पर नगेट्स को डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें. 
• तैयार हुए साबूदाना नगेट्स को हरी चटनी या व्रत वाली दही चटनी के साथ गरमा गरम परोसें.