गुमला. खाद्य सुरक्षा विभाग गुमला ने मंगलवार को शहर के विभिन्न होटलों और मिठाई दुकानों में विशेष छापेमारी अभियान चलाया गया. अभियान का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता ने किया. अभियान के दौरान डीएसपी रोड स्थित होटल मौली, मधुबन होटल, पालकोट रोड स्थित सुरेश होटल, जशपुर रोड स्थित रुचि स्वीट्स, लोहरदगा रोड स्थित फन एंड फूड होटल, पटेल चौक स्थित लाखो होटल, होटल अन्नपूर्णा, मेन रोड स्थित होटल राज तथा होटल चूल्हानी समेत अन्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया. निरीक्षण के क्रम में स्वच्छता में कमी और एक्सपायरी खाद्य सामग्री रखने के कारण होटल मौली और होटल अन्नपूर्णा पर तीन-तीन हजार रुपये तथा लाखो स्वीट्स पर दो हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया. छापेमारी के दौरान विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य सामग्री के नमूने लिये गये, जिनमें होटल मौली से पतंजलि सोयाबीन तेल, मधुबन होटल से पेड़ा, सुरेश होटल से रसगुल्ला, रुचि स्वीट्स से पेड़ा, फन एंड फूड होटल से खोवा बर्फी और लाखो होटल से रसगुल्ला शामिल हैं. ये सभी नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गये हैं. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता ने बताया कि जांच रिपोर्ट में यदि किसी भी नमूने में गड़बड़ी पायी जाती है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध कार्रवाई की जायेगी. श्री गुप्ता ने सभी खाद्य प्रतिष्ठानों को निर्देश दिया कि वे स्वच्छता बनाये रखें, खाद्य सामग्रियों पर स्पष्ट लेबलिंग करें, रख-रखाव के लिए अखबार का उपयोग न करें तथा सभी कर्मचारियों को एप्रन, ग्लब्स और हेड गियर पहनाना अनिवार्य करें. उन्होंने कहा कि ऐसे निरीक्षण आगे भी नियमित रूप से जारी रहेंगे.
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