Sugar Free Mango: अब आम भी होगा शुगर फ्री, अनुसंधान की तैयारी में बिहार के साइंटिस्ट

Sugar Free Mango: आम के सीजन में शुगर के मरीज चाह कर भी रसीले आम का स्वाद नहीं चख पाते हैं. इस समस्या को दूर करने के लिए अब बाजार में शुगर फ्री आम भी उपलब्ध होगा. उस आम को खाने से मरीज का शुगर नहीं बढ़ेगा और आम के स्वाद का मजा भी ले सकेंगे. बिहार कृषि विश्वविद्यालय (बीएयू) सबौर भागलपुर इस पर रिसर्च करने की तैयारी में जुटा है. सीनियर वैज्ञानिकों की टीम इस पर गहन अध्ययन करेगी.

मांग को देखते हुए रिसर्च की तैयारी

बता दें कि पिछले 10 जून को बीएयू में 11वीं आम प्रदर्शनी लगाई गई थी. इसमें उपस्थित मुंगेर विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. संजय कुमार ने शुगर फ्री आम पर रिसर्च की जरूरत बताई थी. इस मौके पर ही कुलपति डॉ. डी. आर सिंह ने इसे गंभीरता से लेते हुए विश्वविद्यालय में रिसर्च की बात कही. इस विषय पर तुरंत पहल करते हुए सीनियर अधिकारियों के साथ बैठकें हो रही हैं. यह योजना बहुत जल्द धरालत पर उतरेगी और शुगर फ्री आम विकसित होगा.

आम के रिसर्च में खास रहा है सबौर

ज्ञात हो कि आम के रिसर्च में सबौर बहुत सालों से खास रहा है. देश के सबसे पहले हाइब्रिड आम की दो प्रभेद महमूद बहार और प्रभाशंकर सबौर कृषि महाविद्यालय से ही विकसित हुई थी. इस विश्वविद्यालय ने आम का सिडलेस सहित कई प्रभेद विकसित किया है. बीएयू सबौर के कुलपति डॉ. डी. आर. सिंह ने कहा कि शुगर के रोगी भी आम खा सकें, ऐसे प्रभेद के विकास पर काम आरंभ कर दिया गया है. मांग के अनुसार विश्वविद्यालय अनुसंधान का प्रयास कर रहा है. आने वाले दिनों में परिणाम दिखेगा.