इमामगंज. प्रखंड कार्यालय स्थित सभागार भवन में एमओ सरोज कुमार की अध्यक्षता में जनवितरण प्रणाली विक्रेताओं की बैठक हुई. बैठक में विक्रेताओं को फोर्टीफाइड चावल के बारे में विस्तार पूर्वक बताया गया. इस संबंध में एमओ ने बताया कि फोर्टीफाइड चावल के बारे में जानकारी के अभाव में कुछ भ्रांतियां फैल रही हैं. उसे दूर करने के लिए जनवितरण प्रणाली विक्रेताओं के साथ चावल की गुणवत्ता के बारे में चर्चा की गयी. उन्होंने बताया कि फोर्टीफाइड चावल में कई पोषक गुण होते हैं. इसमें आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व और माइक्रो न्यूट्रिशियन मिलाये जाते हैं. उन्होंने कहा कि इसे खाने से सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी, आयरन ,अनीमिया से बचाता है इसके नियमित सेवन करने से बेहतर पोषण और स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है. उन्होंने बताया कि फोर्टीफाइड चावल कहां-कहां मिलता है. उसे कैसे पकाया जाता है उसमें क्या- क्या मिलता है आदि के बारे में जानकारी दी गयी. उन्होंने कहा कि सभी डीलरों को अपने लाभुकों को केवाईसी करने के लिए भी निर्देश दिया गया. इस मौके पर डीलर संघ अध्यक्ष सत्येंद्र सिंह सहित कई लोग मौजूद थे.
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