seraikela kharsawan news: अब देश-विदेश के बाजारों में पहुंचेगी ‘खरसावां हल्दी’

खरसावां.

खरसावां के खेलारीसाई में अगले डेढ़ से दो माह के भीतर हल्दी प्रोसेसिंग यूनिट शुरू हो जाएगी. इसके लिए खेलारीसाई के बंद पड़े स्कूल भवन में सभी आवश्यक मशीनें स्थापित कर दी गई हैं और मशीनों का ट्रायल रन भी सफलतापूर्वक पूरा कर लिया गया है. इस परियोजना पर लगभग एक करोड़ रुपये की लागत आयी है, जिसे डीएमएफटी फंड से वित्तीय सहायता प्राप्त हो रही है.

मई के दूसरे सप्ताह में बाजार में आएगी हल्दी

प्रोसेसिंग यूनिट में हल्दी की पिसाई से लेकर पैकेजिंग तक का कार्य किया जाएगा. मई माह के दूसरे सप्ताह तक ‘खरसावां हल्दी’ ब्रांड के तहत यह उत्पाद बाजार में उपलब्ध होगा. इसे देश-विदेश के बाजारों तक पहुंचाने के साथ-साथ ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर भी ऑनलाइन बिक्री की योजना बनायी जा रही है. इसके लिए ‘खरसावां हल्दी’ का ट्रेडमार्क, फूड सेफ्टी लाइसेंस और जीआइ टैग प्राप्त करने की प्रक्रिया शुरू कर दी गयी है. आवश्यक लाइसेंस और प्रमाणपत्र मिलने के बाद इस उत्पाद को आधिकारिक रूप से बाजार में उतारा जाएगा.

किसानों और महिलाओं को मिलेगा लाभ

हल्दी प्रोसेसिंग यूनिट की शुरुआत से लगभग 800 हल्दी उत्पादक किसान और महिला समितियों को सीधा लाभ मिलेगा. इस यूनिट में हल्दी प्रोसेसिंग का कार्य मुख्य रूप से महिलाओं द्वारा किया जाएगा. अब तक किसान हल्दी की गांठ से पाउडर बनाकर स्थानीय हाट-बाजारों में बेचते थे, लेकिन अब उन्हें अपनी उत्पादित हल्दी की प्रोसेसिंग और मार्केटिंग के लिए एक बेहतर प्लेटफॉर्म मिलेगा. इससे किसानों की आमदनी बढ़ेगी और स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं को भी रोजगार मिलेगा.

खरसावां-कुचाई क्षेत्र में बड़े पैमाने पर होती है हल्दी की खेती

खरसावां हल्दी की विशेषता