Chaibasa News : चाईबासा में बिक रहे मिलावटी पनीर व मिठाई

चाईबासा.

कहीं आप मिलावटी भोजन तो नहीं कर रहे हैं? चाईबासा शहर में मिलावटी पनीर और मिठाई सबसे अधिक बिक रहे हैं. दूषित या मिलावटी भोजन आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकते हैं. इसके कारण दुनिया भर में हर साल लाखों लोग बीमार पड़ते हैं. खुशहाल जीवन के लिए पर्याप्त पौष्टिक भोजन जरूरी है. इसे लेकर हर साल सात जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया जाता है.

2024 में 33 सैंपल की जांच में चार फेल मिले

चाईबासा में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने वर्ष 2025 में 14 जगहों में छापेमारी कर कुल 14 सैंपल को जांच के लिए भेजा है. वहीं, वर्ष 2024 में 80 खाद्य कारोबारियों के यहां निरीक्षण किया गया. इस दौरान 33 सामग्रियों के सैंपल की जांच की गयी. इसमें चार चार सैंपल फेल हो गये थे. तीन कारोबारियों पर जुर्माना लगाया गया. मिठाई के एक नमूना में अखाद्य रंग का मिलावट मिला. मामले को कोर्ट में भेजने की तैयारी है. अन्य नमूने पर विभागीय कार्रवाई की जा रही है.

उपयोग से पहले परखना जरूरी

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी के मुताबिक, खुला पनीर की जगह पैक्ड पनीर का इस्तेमाल करें. खाद्य पदार्थ का इस्तेमाल से पूर्व एक्सपायरी डेट जरूर जांच लें. ठेला- खोमचा की खाद्य सामग्री का इस्तेमाल से पहले पता करें कि अखाद्य रंग तो नहीं मिलाया गया है. रंग मिलाने के सबसे ज्यादा मामले मिठाइयों में मिले हैं.

फूड लाइसेंस, गुणवत्ता व साफ-सफाई पर विभाग सख्त

… तो खाद्य सुरक्षा कार्यालय में शिकायत करें