Health Tips: मौसम बदलना शुरू हो गया है. सुबह और रात में ठंड लगती है, तो दिनभर गर्मी महसूस होती है. ऐसे समय में हमें अपनी सेहत के साथ डाइट का भी खास ख्याल रखने की जरूरत होती है. हमें अपनी डाइट में पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को शामिल करना चाहिए, जिससे बीमारियों से बचने में आसानी हो. ऐसे में मूंग की दाल एक बेहतरीन सुपर फूड है, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित होता है. ये खाने में हल्की, पचाने में आसान साबित होता है. इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स पाया जाता है, जो कि शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करता है. ऐसे में आइए मूंग की दाल खाने के फायदे के बारे में जानते हैं.
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पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
मूंग दाल हल्की होती है, जिससे इसे पचाने में आसानी होती है. इसमें फाइबर अधिक मात्रा में होता है, जिससे कब्ज की समस्या दूर होती है और पाचन अच्छा बना रहता है.
वजन घटाने में मददगार
यह प्रोटीन से भरपूर होती है और लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है. कम कैलोरी होने के कारण वजन कम करने वालों के लिए फायदेमंद है.
हड्डियों को मजबूत बनाए
इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं.
इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक
मूंग दाल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.
दिल के लिए फायदेमंद
मूंग दाल में कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है. इसमें पोटेशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है.
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
इसमें विटामिन E और बायोटिन होते हैं, जो त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाते हैं.
डायबिटीज में फायदेमंद
मूंग दाल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है.
प्रेगनेंसी के लिए अच्छी
इसमें फोलिक एसिड पाया जाता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है और बच्चे के विकास में मदद करता है.
आप मूंग दाल को खिचड़ी, दाल, सूप या स्प्राउट्स के रूप में खा सकते हैं. इसे अंकुरित करके खाने से अधिक पोषण मिलता है. मूंग दाल को अपनी डाइट में शामिल करके आप सेहतमंद रह सकते हैं.
इनपुट- संजना गिरी
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Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
