Banana Chips: आजकल बाजार में कई तरह के चिप्स मिलते हैं जो रंग-बिरंगे और आकर्षक पैकिंग में आते हैं. बच्चे इन्हें खाने की बहुत जिद करते हैं, लेकिन इनमें मौजूद केमिकल और अधिक नमक-तेल उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं. ऐसे में घर पर बना केला चिप्स आपके लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है. यह कच्चे केले से बनाया जाता है, जो कम तेल में आसानी से तैयार हो जाता है. इसमें फाइबर और ऊर्जा से भरपूर मात्रा में पाया जाता है. अगर अपने इसे एक बार घर पर बना लिया तो आपके बच्चे बाजार का चिप्स छोड़, घर के चिप्स खाने की जिद करेंगे. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में.
चिप्स बनाने की सामग्री
- कच्चे केले – 4 (छीले हुए)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- पेरी-पेरी मसाला – 2 छोटे चम्मच (इसके जगह आप कोई भी अपने पसंद का मसाला मिला सकते हैं)
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चिप्स बनाने की विधि
- सबसे पहले कच्चे केले को छीलकर, इसे पतले-पतले स्लाइस में काट लें.
- अब एक कढ़ाही में तेल गरम करें.
- इसके बाद कटे हुए केले गरम कढ़ाई में डालें और कुरकुरा होने तक धीमी आंच पर तलें.
- अच्छे से क्रिस्पी हो जाने के बाद चिप्स को टिशू पेपर पर निकाल लें.
- एक बड़ा कटोरा लें, उसमें फ्राई किए हुए चिप्स डालें.
- इसके बाद ऊपर से पेरी-पेरी मसाला और थोड़ा नमक छिड़कें.
- अब तैयार है आपका घर पर बना केला चिप्स.
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