Diabetes Control : डायबिटीज आज के बदलते दौर में एक बड़ी समस्या बन गई है. ऐसे में डायबिटीज में डाइट में हाई फाइबर वाली सब्जियां खानी चाहिए़. डायबिटीज में लौकी को सबसे बेहद उपयोगी सब्जी माना जाता है. इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन सी समेत कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं. ऐसे में डायबिटीज में लौकी को बेहद उपयोगी सब्जी माना जाता है.
कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ
मधुमेह रोगियों को ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है. दरअसल, ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने का मतलब है कि उस भोजन को खाने से शुगर जल्दी नहीं बढ़ेगी. नतीजतन, शरीर को नुकसान होने का खतरा कम हो जाएगा और आपको जानकर हैरानी होगी कि लौकी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स सिर्फ 15 होता है. यानि कि इस भोजन को खाने से शुगर बढ़ने का खतरा नहीं रहता है. इसलिए मधुमेह के रोगियों को अपने दैनिक आहार में कद्दू को अवश्य शामिल करना चाहिए.
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फाइबर का भंडार
मधुमेह के रोगियों को उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है और ऐसा ही एक बेहद फायदेमंद फाइबर युक्त भोजन है लौकी. इसमें मौजूद फाइबर ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाता है. फलस्वरूप शरीर स्वस्थ रहता है साथ ही इस सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट का भंडार होता है. यह घटक सूजन को कम करने में मदद करता है.
कम हो जायेगा वजन
जब शरीर में वसा का वजन बढ़ जाता है तो मुश्किल होती है. इसके कारण कुछ गंभीर शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं. लेकिन अच्छी बात यह है कि फाइबर से भरपूर लौकी के नियमित सेवन से भूख कम लगती है और यह कहने की जरूरत नहीं है कि कम खाने से वजन कम होगा. इसलिए अगर आपका वजन अधिक है तो भी आपको नियमित रूप से कद्दू खाना चाहिए.
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