Garlic Cheese Toast: कीचन में जाते ही हम सोच में पड़ जाते हैं कि क्या खाने के लिये बना लें जो सबको पसंद आये.ऐसे में अगर आप कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो बच्चों को भी पसंद आए और मेहमानों को भी इंप्रेस कर दे तो गार्लिक चीज टोस्ट एक परफेक्ट रेसिपी है. यह रेसिपी झटपट तैयार हो जाती है. खाने में सुपर टेस्टी होती है और इसके लिए ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं होती. चाहे शाम की चाय के साथ हो या बच्चों के टिफिन में ये स्नैक हर मौके पर फिट बैठता है.
सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 4
- मक्खन – 2 टेबलस्पून (नरम किया हुआ)
- लहसुन – 4-5 कलियां (बारीक कटी या कद्दूकस की हुई)
- मोज़ेरेला या प्रोसेस्ड चीज़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- हरा धनिया – 1 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)
- चिली फ्लेक्स – 1/2 टीस्पून (वैकल्पिक)
- ऑरेगैनो या मिक्स्ड हर्ब्स – 1/2 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- बटर पेपर या तवा सेकने के लिए
बनाने की विधि
- गार्लिक बटर तैयार करें: एक बाउल में मक्खन, कटा हुआ लहसुन, थोड़ा नमक, चिली फ्लेक्स और ऑरेगैनो डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- ब्रेड पर लगाएं: ब्रेड स्लाइस पर इस गार्लिक बटर का एक समान लेप करें. फिर ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज फैलाएं. चाहें तो थोड़ा हरा धनिया भी ऊपर डाल सकते हैं.
- तवे पर: नॉन-स्टिक तवा गरम करें. ब्रेड स्लाइस को चीज वाली साइड ऊपर रखें और ढककर धीमी आंच पर सेकें जब तक चीज पिघल न जाए और ब्रेड कुरकुरी हो जाए.
- परोसें: टोस्ट तैयार है. इसे गरमा-गरम सॉस या चाय के साथ परोसें. बच्चों को टिफिन में भी यह खूब पसंद आएगा.
- ओवन में (वैकल्पिक): ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और ब्रेड स्लाइस को 5-7 मिनट के लिए बेक करें या जब तक चीज मेल्ट होकर हल्का सुनहरा हो जाए.
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