Instant Suji Pizza: पिज्जा खाना किसे पसंद नहीं है लेकिन जब बात आती है हेल्दी और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी की तो हम अक्सर सोच में पड़ जाते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए लाए हैं एक खास रेसिपी इंस्टेंट सूजी पिज्जा. बिना मैदे, बिना यीस्ट और बिना ओवन के बने इस पिज्जा को आप तवे पर आसानी से कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं. यह न केवल स्वाद में जबरदस्त है बल्कि बच्चों और बड़ों दोनों के लिए हेल्दी स्नैक ऑप्शन भी है.
सामग्री
बेस के लिए
- 1 कप सूजी (रवा/सेमोलिना)
- ½ कप दही (फ्रेश)
- ¼ कप पानी (ज़रूरत अनुसार)
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच ईनो (या ¼ चम्मच बेकिंग सोडा)
टॉपिंग के लिए
- ½ शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ, बीज हटाकर)
- ¼ कप मोज़ेरेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच पिज्जा सीजनिंग/मिक्स हर्ब्स
- 1 छोटा चम्मच टमाटर सॉस
- 1 छोटा चम्मच तेल
- नॉनस्टिक तवा/पैन
बनाने की विधि
- बैटर तैयार करें: एक बाउल में सूजी, दही, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार करें.इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए.फिर ईनो मिलाएं और हल्के हाथ से मिलाएं.
- तवे को तैयार करें: नॉनस्टिक तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं. बैटर को तवे पर गोल आकार में फैलाएं.
- पिज्जा टॉपिंग लगाएं: ऊपर से टमाटर सॉस फैलाएं. सारी कटी हुई सब्जियां, नमक, काली मिर्च और पिज्जा सीजनिंग छिड़कें. ऊपर से चीज डालें.
- पकाना: ढककर धीमी आंच पर 7–8 मिनट तक पकाएं जब तक बेस कुरकुरा और चीज मेल्ट न हो जाए.
- तैयार है : गरमा गरम सूजी पिज्जा को हरी चटनी या केचप के साथ परोसें.
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Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
