Lauki Paratha Recipe: क्या आपके बच्चे सब्जी खाने में नाक और मुंह सिकोड़ते हैं तो हम आज आपके लिये लाये हैं एक ऐसी रेसिपी जिसे खाकर हर कोई उंगली चाटता रह जाएगा. जी हां हम बात कर रहें हैं लौकी के पराठाें की. यह पराठा सिर्फ नरम और खस्ता ही नहीं होता है बल्कि हेल्दी और पेट भरने वाला भी होता है.बस कुछ ही मिनटों में घर में मौजूद बेसिक सामग्री से ये लौकी पराठा तैयार हो जाएगा.जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको खूब पसंद आएगा. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.
सामग्री
- लौकी – 1 (कद्दूकस की हुई)
- आटा – 2 कप
- प्याज – 1 (बारीक कटा)
- लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
- धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
- जीरा – 1 टीस्पून
- हरी धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून
- तेल – आवश्यकतानुसार
- नमक – स्वादानुसार
विधि
- कद्दूकस की हुई लौकी और बारीक कटा प्याज एक बर्तन में डालें.
- इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, हरी धनिया पत्ती और नमक मिलाएं.
- इस मिश्रण को आटे में मिलाकर नरम आटा गूंथ लें.
- आटे की छोटी लोइयां बनाकर बेलन से बेलें.
- तवे पर तेल लगाकर पराठे को दोनों ओर से सुनहरा होने तक सेंकें.
- इस पराठे को दही, रायता या चटनी के साथ परोसें.
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