Masala Kaju: अगर आप भी शाम के टाइम में कुछ टेस्टी स्नैक खाना चाहते हैं तो आप घर पर आसानी से मसाला काजू नमकीन की रेसिपी को बना सकते हैं. ये कुरकुरा, नमकीन और स्वादिष्ट स्नैक को आप कहीं बाहर जा रहे हैं तो इसे साथ में कैरी कर सकते हैं. काजू और मसालों के मेल से बना ये स्नैक इतना स्वादिष्ट होता है कि अगर आप एक बार इसको ट्राई करेंगे तो बार बार इसे जरूर बनाएंगे. इस रेसिपी को झटपट से बना कर तैयार सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल के जरिए इसे बनाने की आसान विधि.
मसाला काजू के लिए सामग्री (Ingredients for Masala Kaju)
- काजू- एक कप
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- काली मिर्च का पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- घी- एक बड़ा चम्मच
- चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
- गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
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मसाला काजू बनाने की विधि (Masala Kaju Recipe)
- मसाला काजू बनाने के लिए सबसे पहले आप एक फ्राइंग पैन को गर्म करें. इसमें घी डालें और काजू को कम आंच पर फ्राई करें.
- काजू को लगातार चलाते रहें और इसे फ्राई कर लें. काजू को आप तब तक फ्राई कर लें जब तक ये हल्का सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए. जब काजू अच्छे से पक जाए तो आप इसे निकाल लें.
- अब एक छोटी कटोरी में मसाले को तैयार कर लें. लाल मिर्च का पाउडर, काली मिर्च का पाउडर, नमक, चाट मसाला और गरम मसाला को एक साथ मिक्स कर दें. अब फ्राई किए हुए काजू के ऊपर इस मिश्रण को डालें और अच्छे से मिक्स कर दें.
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