Masala Macaroni Recipe: अगर आप भी कुछ झटपट, टेस्टी और देसी ट्विस्ट वाली डिश की तलाश में हैं तो मसाला मैकरोनी रेसिपी आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है. इस इंडियन-स्टाइल मैकरोनी में भरपूर मसाले, सब्जियां और स्वाद होता है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आता है. सिर्फ 10 मिनट में बनने वाली यह रेसिपी सुबह के नाश्ते, शाम के स्नैक या टिफिन के लिए एकदम बेस्ट है.
सामग्री
- 1 कप मैकरोनी (उबली हुई)
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 प्याज़ (बारीक कटा)
- 1 टमाटर (बारीक कटा)
- 1/2 शिमला मिर्च (बारीक कटी)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी)
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 टेबलस्पून टमाटर सॉस (अगर चाहें)
- थोड़ा हरा धनिया (गार्निश के लिए)
बनाने का तरीका
- मैकरोनी उबालें : पहले मैकरोनी को नमक वाले पानी में 5-6 मिनट तक उबालें.फिर पानी निकालकर ठंडे पानी से धो लें और एक तरफ रख दें.
- तड़का बनाएं : एक पैन में तेल गरम करें. उसमें जीरा डालें.फिर प्याज और हरी मिर्च डालें. सुनहरा होने तक भूनें. अब टमाटर और शिमला मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट पकाएं.
- मसाले डालें : अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें. अगर चाहें तो थोड़ा टमाटर सॉस भी डाल सकते हैं.
- मैकरोनी मिलाएं :अब उबली हुई मैकरोनी डालें और सब कुछ अच्छे से मिलाएं. 2 मिनट पकाएं ताकि मसाले अच्छे से लग जाएं.
- सर्व करें : ऊपर से हरा धनिया डालें और गरमा गरम परोसें.
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