Namkeen Recipe For Sawan: सावन का महीना शुरू होने वाला है. इस महीने का जिक्र आता है तो हरियाली का ख्याल जरूर आता है. इस महीने में लोग सोमवार को व्रत करते हैं और फलाहार भोजन का सेवन करते हैं. कई लोग पूरे महीने लहसुन प्याज का सेवन नहीं करते हैं. व्रत के टाइम पर अगर आपको नमकीन खाने का मन है तो आप इस फलाहरी मिक्सचर का सेवन कर सकते हैं. इसको आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी
फलाहारी नमकीन बनाने के लिए सामग्री
- आलू- 2
- काजू- 2 बड़े चम्मच
- बादाम- 2 बड़े चम्मच
- मूंगफली- आधा कप
- सेंधा नमक- स्वाद अनुसार
- काली मिर्च का पाउडर- आधा चम्मच
- पाउडर चीनी- एक छोटा चम्मच
- किशमिश- 2 बड़े चम्मच
- सूखा नारियल- 4-5 पतले टुकड़े
- घी
यह भी पढ़ें- Earrings For Sawan: सावन लुक को बनाएं खास, इन ग्रीन कलर इयररिंग्स से दिखें स्टाइलिश
फलाहारी नमकीन बनाने की विधि ( Falahari Namkeen Recipe)
- फलाहारी नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को छीलकर साफ कर लें. अब आप इसको कद्दूकस कर लें और पानी में डाल दें. पानी से निकाल कर आप इसको एक कपड़े के ऊपर रखें और इसे ड्राई कर लें. इसको आपको फ्राई करना है और अलग रख लेना है.
- अब आप एक फ्राइंग पैन को लें और इसमें घी डालें और मूंगफली को भुने. अब काजू और बादाम को भी बारी बारी फ्राई कर लें और इसे निकाल लें. अब बड़े साबूदाने के दाने को भी फ्राई करें और इसे भी निकाल लें. लास्ट में आप किशमिश और सूखे नारियल के पतले टुकड़ों को भी फ्राई करें.
- सभी चीजों को फ्राई कर लेने के बाद आप इसे एक बाउल में निकाल लें. अब इसमें आप फ्राई किए हुए आलू को भी मिक्स करें और सेंधा नमक भी मिला दें. अब आप इसमें काली मिर्च का पाउडर और पाउडर चीनी को भी मिक्स करें. जब ये अच्छे से ठंडा हो जाए तो आप इसे निकाल कर रख लें.
यह भी पढ़ें- Sprouts Dosa Recipe: सुबह नाश्ते में अंकुरित मूंग से बनाएं टेस्टी डोसा, टिफिन के लिए परफेक्ट
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
यह भी पढ़ें- Sooji Chilla Recipe: सब्जियों से भरपूर और स्वाद में लाजवाब, ट्राई करें वेज रवा चीला
