No Onion No Garlic Recipe Ideas: सावन का महीना अब कुछ ही दिनों में शुरू होने वाला है. इस महीने का बहुत महत्व है. इस महीने में कई लोग बिना प्याज लहसुन के खाने को खाना पसंद करते हैं. अगर आप भी इस समय में प्याज और लहसुन का सेवन नहीं करते हैं तो आप ये रेसिपी आइडियाज को ट्राई कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं ऐसी ही कुछ रेसिपी के बारे में.
आलू की सब्जी
अगर आप बिना प्याज लहसुन के खाना बना रहे हैं तो आप आलू टमाटर बना सकते हैं. अब एक कड़ाही में आप तेल को गर्म करें और इसमें जीरा, तेज पत्ता और अदरक मिर्च का पेस्ट बना लें. अब इसमें आप मसाले को फ्राइ करें फिर आलू डाल दें. अब गरम मसाला को डालें. लास्ट में धनिया पत्ते को आप डालें.
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आलू परवल की सब्जी
आप इन दिनों में परवल की सब्जी भी बना सकते हैं. ये सब्जी बिना प्याज लहसुन के भी काफी अच्छी लगती है. आप इसमें मसालों को अच्छे से फ्राई करें. गरम मसाले को डालकर आप इसका स्वाद बढ़ाएं. इस मौसम में ये सब्जी आसानी से मिलती है. इसको आप पूरी के साथ सर्व करें.
मिक्स वेजिटेबल खिचड़ी
अगर आप कुछ हल्का खाना चाहते हैं तो मिक्स वेजिटेबल खिचड़ी एक अच्छा ऑप्शन है. मूंग दाल, चावल, गाजर, हरी मटर, घी, जीरा, हल्दी और कुछ मसाले डालकर आप खिचड़ी तैयार कर लें. घी में जीरा और लाल मिर्च का तड़का लगाएं.
पनीर भुर्जी
आप पनीर की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. पनीर की भुर्जी एक अच्छा ऑप्शन है. पनीर, टमाटर और कुछ मसालों से आप इस डिश को तैयार करें. इसको आप रोटी के साथ सर्व करें.
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