Pizza Dhokla Recipe: हर दिन वही पुराना ब्रेड, उपमा या पोहा देखकर अगर आपका भी मन नाश्ते से ऊब चुका है तो अब समय है कुछ नया मजेदार और टेस्टी ट्राय करने का. तो चलिए कहें बोरिंग ब्रेकफास्ट को बाय-बाय और ट्राय करते है कुछ नया और बेहद ही टेस्टी पिज्जा ढोकला. यह आपको हर बाइट में देगा मसाला, मजा और मस्ती .
सामग्री
- सूजी (रवा) – 1 कप
- दही – ½ कप
- पानी – ½ कप (या आवश्यकता अनुसार)
- नमक – स्वाद अनुसार
- ईनो – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी – ¼ छोटा चम्मच
टॉपिंग्स के लिए
- टमाटर – बारीक कटे हुए
- शिमला मिर्च – बारीक कटे हुए
- उबला स्वीट कॉर्न – ¼ कप
- प्याज़ – पतले स्लाइस में
- पिज़्ज़ा सॉस या टोमैटो सॉस – 2-3 चम्मच
- ग्रेट किया हुआ चीज़ – ½ कप
- ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स – स्वाद अनुसार
- बटर या तेल – ग्रीसिंग के लिए
बनाने की विधि
- बैटर तैयार करें: एक बाउल में सूजी, दही, नमक, हल्दी और थोड़ा पानी मिलाकर स्मूद बैटर बना लें. 10 से 15 मिनट के लिए सेट होने दें.
- स्टीमिंग से पहले: बैटर में ईनो डालें और तुरंत मिक्स करें. अब इसे ग्रीस की हुई थाली या ढोकला ट्रे में डालें.
- स्टीम करें: 10 से 12 मिनट तक मध्यम आंच पर स्टीम करें जब तक ढोकला पक न जाए.टूथपिक चेक करके देख लें.
- ढोकला पर लगाएं पिज्जा टॉपिंग्स: ढोकले को ठंडा होने दें फिर उस पर पिज्जा सॉस लगाएं. अब सारी टॉपिंग्स डालें. टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, स्वीट कॉर्न और चीज.
- बेकिंग या तवा पर मेल्टिंग: चाहें तो ओवन में 5 मिनट बेक करें या तवा पर ढककर चीज मेल्ट करें.
- गार्निश और परोसें: ऊपर से ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें और गरमा गरम पिज्जा ढोकला सर्व करें.
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