Sweet Potato Toast Recipe: अगर आप हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट ऑप्शन की तलाश में हैं, तो स्वीट पोटैटो टोस्ट आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. यह रेसिपी उन लोगों के लिए भी परफेक्ट है जो ग्लूटन फ्री डायट फॉलो करते हैं या वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं. ब्रेड की जगह शकरकंद के स्लाइस का इस्तेमाल करके तैयार किया गया यह टोस्ट न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भी लोडेड होता है. इसे आप ब्रेकफास्ट, स्नैक या लाइट डिनर के तौर पर भी खा सकते हैं. चलिए जानते हैं स्वीट पोटैटो टोस्ट बनाने की आसान रेसिपी.
स्वीट पोटैटो टोस्ट बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- शकरकंद – 1 बड़ा छिला और लंबाई में स्लाइस किया हुआ
- ऑलिव ऑयल – 1 से 2 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च – स्वादानुसार
- एवोकाडो स्लाइस
- टमाटर के स्लाइस
- उबले अंडे के स्लाइस या पनीर
- हंग कर्ड या पीनट बटर
- गार्निश के लिए चिली फ्लेक्स और हर्ब्स
यह भी पढ़ें: Mawa Gujiya Recipe: रक्षाबंधन पर भाई को खिलाएं मावा से भरी क्रिस्पी गुजिया, जानें मिनटों में तैयार होने वाली रेसिपी
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
स्वीट पोटैटो टोस्ट बनाने की विधि
- सबसे पहले शकरकंद को अच्छे से धोकर उसका छिलका उतार लें और फिर इसे लंबाई में करीब 1/4 इंच मोटे स्लाइस में काटें. ध्यान दें कि स्लाइस बहुत पतले या बहुत मोटे न हों.
- अब इन स्लाइस को हल्का सा ऑलिव ऑयल लगाकर दोनों तरफ से ब्रश कर लें. एक तवे या नॉन-स्टिक पैन को मीडियम आंच पर गर्म करें और शकरकंद के स्लाइस को दोनों तरफ से हल्का गोल्डन होने तक सेकें. इसमें करीब 4 से 5 मिनट का समय लगेगा.
- अगर आपके पास टोस्टर है, तो इन स्लाइस को 2 से 3 बार टोस्टर में डालकर भी पका सकते हैं.
- जब स्लाइस अच्छे से पक जाएं, तब इन्हें प्लेट में निकालें और अपने पसंदीदा टॉपिंग्स डालें. अगर आप हेल्दी ऑप्शन चाहें तो एवोकाडो और उबले अंडे या हंग कर्ड के साथ टॉप करें. अगर आपको मीठा स्वाद पसंद है तो पीनट बटर और केले की स्लाइस भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- अंत में ऊपर से चिली फ्लेक्स, हर्ब्स या थोड़ा सा नमक-मिर्च डालें और तुरंत सर्व करें.
यह भी पढ़ें: Mini Aloo Tikki Recipe: मिनटों में बनाएं क्रिस्पी-सॉफ्ट मिनी आलू टिक्की, स्वाद ऐसा कि बच्चे बार-बार करेंगे डिमांड!
