Sooji Corn Balls: शाम के टाइम में बच्चों को स्नैक्स खाने का मन करता है और कई बार वे कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं. अगर आप भी बच्चों को खुश करना चाहते हैं तो आप सूजी से बनाई जाने वाले इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. सूजी कॉर्न बॉल्स को आप आसानी से बना सकते हैं. इसको आप कोई मनपसंद डिप या टोमैटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.
सूजी कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
- सूजी- एक कप
- ब्रेड क्रम्बस- एक कप
- स्वीट कॉर्न- आधा कप उबला हुआ
- हरी मिर्च- 1-2
- चीज- आधा कप कद्दूकस किया हुआ
- गरम मसाला- एक चम्मच
- चाट मसाला- आधा चम्मच
- धनिया पत्ता- बारीक कटा हुआ
- नमक- स्वाद अनुसार
- तेल
- मैदा- 2-3 चम्मच
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सूजी कॉर्न बॉल्स बनाने की विधि (Sooji Corn Balls Recipe)
- सूजी कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कड़ाही को गर्म करें और इसमें आप सूजी को रोस्ट कर लें. इसमें पानी डालकर पका लें जब तक ये गाढ़ा नहीं हो जाए. अब इसको एक बाउल में निकाल लें. अब इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज को भी डाल दें.
- इसमें आप बॉइल किया हुआ कॉर्न को डालकर मिक्स कर दें. इसमें आप बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और लाल मिर्च का पाउडर मिक्स कर दें. इसमें नमक और गरम मसाला को भी मिक्स करें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और मिश्रण को टाइट रखें.
- अब इससे छोटे बॉल्स को तैयार कर लें. अब मैदा और पानी का घोल तैयार करें इसके लिए एक छोटी कटोरी में मैदा और पानी को मिक्स कर लें. अब एक प्लेट में ब्रेड क्रम्बस को भी रख लें. सूजी से तैयार बॉल्स को आप मैदा के घोल में डालें और फिर ब्रेड क्रम्बस से कोट कर दें. इस तरह से आप सभी बॉल्स को तैयार कर लें. अब इनको तेल में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. आपका सूजी कॉर्न बॉल्स तैयार है. इसका मजा आप सॉस के साथ लें. ये बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा.
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