Sprouts Moong Tikki Recipe: सुबह के समय में हर कोई कुछ हेल्दी और कुछ अच्छा खाना चाहता है. ऐसे में लोगों की पहली पसंद होती है अंकुरित मूंग. स्प्राउट्स मूंग पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसका सलाद में भी उपयोग होता है. लेकिन अगर आप अंकुरित मूंग खाकर बोर हो गए हैं तो अब आप एक नए रेसिपी को ट्राइ कर सकते है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे आप अंकुरित स्प्राउट्स से ये टेस्टी टिक्की बना सकते हैं ये टिक्की आप सुबह के नाश्ते में और शाम के नाश्ते में भी सर्व कर सकते है.
सामग्री
अंकुरित मूंग-2 कप
हर प्याज कटा हुआ- ½ कप
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हरी मिर्च कटी हुई- 2 टी स्पून
ओट्स का आटा- ¼ कप
तेल- जरूरत के मुताबिक
नमक- स्वादानुसार
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टिक्की बनने की विधि
पोषण भरा ये अंकुरित मूंग दाल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले साबुत मूंग दाल को लेकर उसे साफ पानी से धो लेंगे. इसके बाद अंकुरित स्प्राउट्स को मिक्सर में डाल कर थोड़ा स्य पानी मिलाकर दरदरा पीस लेंगे. आब तैयार मिश्रण को एक गहरे बर्तन में निकाल लें. इसके बाद इसमें मिलाएंगे हरी मिर्च, प्याजके बारीक टुकड़े, लहसुन के टुकड़े. इसके बाद ओट्स के आटे को और स्वादानुसार नामक को डालकर अच्छी तरह से मिला लेंगे. आब तैयार मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा निकालकर गोल आकार में बना लेंगे. इसी तरह एक-एक करके सारे मिश्रण को गोलाकार बना लेंगे. इसके बाद तेल में इसे गोल्डन ब्राउन होने तक इसे डीप फ्राइ करेंगे. इस तरह से हेल्दी टिक्की बनकर हो जाएंगे तैयार.
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