Suji Coconut Cake: सूजी से आपने कई चीजों को ट्राई किया होगा. इससे अकसर लोग हलवा बनाते हैं. अगर आपको कुछ मीठा खाने का मन है और हलवा के अलावा आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो आप सूजी और नारियल से बने केक को ट्राई कर सकते हैं. ये रेसिपी बच्चों को भी काफी पसंद आएगी. इस केक को आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस केक की आसान रेसिपी.
सूजी नारियल का केक बनाने के लिए सामग्री
- सूजी या रवा- 1 कप
- नारियल कद्दूकस किया हुआ- आधा कप
- दही- 4 बड़े चम्मच
- दूध- आधा कप
- चीनी- आधा कप या स्वादानुसार
- बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा- आधा छोटा चम्मच
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- तेल या बटर- आधा कप
- कटे हुए काजू, बादाम- 2 बड़े चम्मच
- वनीला एसेंस- एक छोटा चम्मच
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सूजी नारियल केक बनाने की विधि
- सूजी नारियल केक बनाने के लिए सबसे पहले आप बारीक सूजी का इस्तेमाल करें. आप सूजी को मिक्सी में पीस लें. अब एक बाउल में इसे निकाल लें. अब दूसरे बाउल में आप बटर और चीनी को हल्का होने तक मिक्स करें.
- अब इसमें आप सूजी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, इलायची पाउडर, नारियल कद्दूकस किया हुआ, वनीला एसेंस, दही और दूध को डालें. इन सब चीजों को अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें ड्राई फ्रूट को मिक्स कर दें.
- अब केक टिन में बटर लगाएं और बैटर को इसमें डालें. अब आप एक कड़ाही को गर्म करें और इसमें एक स्टैंड के ऊपर केक टिन को रखें. इसे आप 45 मिनट तक बेक करें. टाइम बीत जाने पर इसे चेक कर लें और अगर ये पक जाए तो आप इसे निकाल लें. ठंडा होने पर इसे सर्व करें.
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