Tadka Pasta Recipe : अगर आप पास्ता के शौकीन हैं लेकिन उसमें देशी फ्लेवर को मिस कर रहे हैं तो आपके लिये यह तड़का पास्ता रेसिपी परफेक्ट है. इसमें पास्ता को मसालों और देसी तड़के के साथ मिलाकर एक ऐसा फ्यूजन तैयार किया गया है जो गर्मियों में भी हल्का, स्वादिष्ट और हर उम्र के लोगों को पसंद आने वाला है.इस रेसिपी की सबसे खास बात है कि इसे आप सिर्फ 15 मिनट में बना सकते हैं. वो भी आपके कीचन के मासालों से. तो चलिए बनाते हैं चटपटे स्वाद वाला तड़का पास्ता जो हर किसी को कर देगा इंप्रेस.
मुख्य सामग्री
- उबला हुआ पास्ता – 2 कप
- तेल – 1 टेबलस्पून
- राई (सरसों दाना) – 1/2 टीस्पून
- करी पत्ते – 5-6
- हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
- प्याज – 1 (बारीक कटा)
- टमाटर – 1 (कद्दूकस किया हुआ)
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
- हल्दी – 1/4 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- टमाटर केचप – 1 टेबलस्पून
- हरा धनिया – गार्निश के लिए
विधि
- कड़ाही में तेल गरम करें उसमें राई डालें.
- जब राई चटकने लगे, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें.
- प्याज डालकर सुनहरा भूनें, फिर टमाटर, मसाले और केचप डालें.
- अब उबला पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- हरा धनिया डालकर गर्मागर्म परोसें.
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