मोतिहारी. जिले के प्रारंभिक विद्यालयों में एमडीएम योजना के तहत प्रत्येक शुक्रवार को फिर से बच्चों को अंडा मिलेगा. शुक्रवार की मेनू में फिर से अंडा बच्चों को दिया जाएगा.इस संबंध में मध्याह्न भोजन योजना निदेशक ने डीपीओ एमडीएम को पत्र लिख कर आवश्यक निर्देश दिए है. वर्ड फ्लू के प्रकोप के कारण कारण शुक्रवार को मेनू से अंडा हटा कर उसके स्थान पर मौसमी फल सेब या केला दिया जाता था. अपर निदेशक पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग द्वारा दिए गए परामर्श के आलोक में शुक्रवार के मेनू में अंडा को फिर से शामिल किया गया है.निदेशक ने कहा है कि अंडा को अच्छी तरह साफ कर व पूरी तरह पका कर खाना पूरी तरह सुरक्षित है.साथ ही यह भी बताया गया है कि सामान्य रूप से कोई भी जीवाणु एवं विषाणु खाना बनाने वाले तापमान पर आसानी से नष्ट हो जाता है.बताते चलें कि बढ़ते वर्ड फ्लू के प्रकोप को देखते हुए विभाग द्वारा बच्चों को अंडा दिए जाने पर रोक लगा दी गई थी.अंडा के जगह पर बच्चों को सेव या केला दिया जाता था. इसकी जानकारी देते हुए डीपीओ एमडीएम प्रह्लाद प्रसाद गुप्ता ने बताया कि शुक्रवार की मेनू में अंडा फिर से शामिल किया गया है.
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