Inflation: घर का राशन लाने में इन दिनों आम आदमी की कमर टूट रही है. सरसों तेल, रिफाइंड तेल, अरवा चावल, आटा सहित कई खाद्य सामग्रियों की कीमतें लगातार तेजी से बढ़ रही है, जिसका सीधा असर आम आदमी की जेब पर पड़ रहा है. सरसों तेल और ड्राई फ्रूट्स की कीमतें तो आसमान छू रहे हैं. राजधानी रांची की बात करें तो, सरसों तेल की कीमतों में 25-30 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है.
इस वजह से बढ़ रहे हैं दाम
खाद्य सामग्रियों की लगातार बढ़ रही कीमतों पर बड़े कारोबारियों का कहना है कि सरसों और धान की फसल कमजोर हुई है. वहीं, चावल का निर्यात हो रहा है, जिससे कीमतों में तेजी दिख रही है. वहीं, ड्राई फ्रूट्स अफगानिस्तान से वाया पाकिस्तान से आता था. फिलहाल पाकिस्तान से आवक बंद है, जिससे कीमतों में तेजी आयी है.
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दाल हुआ सस्ता
एक ओर जहां तेल, चावल और आटा के दाम बढ़ रहे हैं, तो वहीं दूसरी ओर दलहन की कीमतों में कमी आयी है. जनवरी में अरहर दाल 125 रुपये प्रति किलो मिल रही थी. इसकी कीमत घट कर 110 रुपये प्रति किलो हो गयी है. जबकि, उड़द 120 से घट कर 110 रुपये, चना 85 से घट कर 80 रुपये, काबुली चना 110 रुपये से घट कर 95 रुपये और जीरा 400 से घट कर 350 रुपये प्रति किलो हो गया है.
| खाद्य सामग्री | पुराना दर (जनवरी 2025) | नया दर (जुलाई 2025) |
| इंजन सरसों तेल | 175 रुपये प्रति लीटर | 200 रुपये प्रति लीटर |
| हाथी सरसों तेल | 155 रुपये प्रति लीटर | 185 रुपये प्रति लीटर |
| धारा सरसों तेल | 150 रुपये प्रति लीटर | 175 रुपये प्रति लीटर |
| फॉर्च्यून सनफ्लावर | 150 रुपये प्रति लीटर | 155 रुपये प्रति लीटर |
| आशीर्वाद आटा (10 किलो) | 455 रुपये | 465 रुपये |
| अनिक घी | 620 रुपये | 660 रुपये |
| सोनाचूर चावल | 95 रुपये प्रति किलो | 170 रुपये प्रति किलो |
| मामरा बादाम | 2400 रुपये प्रति किलो | 3400 रुपये प्रति किलो |
| अखरोट गिरी | 1150 रुपये प्रति किलो | 1400 रुपये प्रति किलो |
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