Health Tips: बरसात के मौसम में कीट-पतंगों और बैक्टीरिया, वायरस की बहुतायत होने से हमारे बीमार होने का डर बना रहता है. जरा-सी लापरवाही के चलते हम संक्रमण की चपेट में आ सकते हैं. ऐसे में हमें अपनी डाइट में उन चीजों को शामिल करना चाहिए जो हमें इन संक्रमणों से बचाने में कारगर साबित होते हैं. अजवाइन ऐसा ही एक मसाला है, जो हर रसाई में मौजूद होता है. बरसात के मौसम में इसका पानी पीने से हम पाचन संबंधी समस्याओं और संक्रमण से बचे रहते हैं. असल में अजवाइन एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. इसी कारण यह न केवल संक्रमण से लड़ने में हमारी सहायता करता है, बल्कि शरीर को डिटॉक्सिफाई करने और पाचन को बेहतर बनाने में भी सहायक सिद्ध होता है. जानते हैं, बरसात के मौसम में अजवाइन का पानी पीने से हमें किस तरह के लाभ मिलते हैं.
पाचन में सुधार: अजवाइन का पानी पीने से हमारी पाचन क्रिया बेहतर होती है. यह गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार साबित होता है. अजवाइन में थाइमॉल नामक तत्व पाया जाता है, जो खाना को अच्छी तरह पचाने में मदद करता है, इससे हम गैस व अपच से बचे रहते हैं. इसके पानी के सेवन से एसिडिटी और पेट में भारीपन महसूस होने की समस्या से भी राहत मिलती है.
डायरिया से बचाता है: बरसात के मौसम में पानी व भोज्य पदार्थ जल्दी दूषित हो जाते हैं. नतीजा पेट खराब होने, उल्टी होने और डायरिया के रूप में सामने आता है. अजवाइन पानी का सेवन हमें इन सभी परेशानियों से बचाता है. इस मसाले का एंटी-माइक्रोबियल गुण पेट खराब करने वाले व डायरिया उत्पन्न करने वाले बैक्टीरिया से लड़ते हैं और हमें बीमार होने से बचाते हैं. यदि मॉनसून में आपको उल्टी-दस्त लगने की समस्या हो जाती है, तो रोज अजवाइन पानी का सेवन आपको इस परेशानी से बचा सकता है.
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सर्दी-जुकाम से दिलाता है राहत: अजवाइन एंटी-ऑक्सीडेंट के गुणों से युक्त होता है. इस कारण इसका सेवन हमारी इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है. इसके साथ ही इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण भी होते हैं. अजवाइन में मौजूद इन सभी गुणों के कारण ही इसका सेवन हमें सर्दी-जुकाम से बचाता है.
पीरियड में लाभकारी: पीरियड के समय कई महिलाओं को पेट दर्द और पेट में ऐंठन की परेशानी से दो-चार होना पड़ता है. अजवाइन का गुनगुना पानी पेट दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करता है.
शरीर को करता है डिटॉक्स: अजवाइन का पानी हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मददगार साबित होता है. इससे हम स्वस्थ बने रहते हैं.
सूजन कम करता है: बरसात के मौसम में कई लोगों को हड्डियों में सूजन की परेशानी होती है. अजवाइन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो न केवल हड्डियों की सूजन को, बल्कि शरीर की सूजन को भी कम करने में सहायक होते हैं.
ऐसे तैयार करें अजवाइन का पानी
अजवाइन का पानी बनाने के दो तरीके हैं. पहला, एक गिलास पानी में लगभग एक चम्मच अजवाइन को भिगोकर रातभर के लिए छोड़ दें. सुबह उठने के बाद इस पानी का सेवन करें. दूसरा तरीका है कि डेढ़ ग्लास पानी में एक चम्मच अजवाइन को डालकर उबाल लें. ठंडा होने के बाद इस पानी को छानकर एक गिलास में रख लें. जब पानी गुनगुना रह जाए, तब इसे पीएं. आप चाहें तो अजवाइन पानी में स्वादानुसार काला नमक भी डाल सकते हैं.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
