Aam Panna Recipe: गर्मियों के मौसम में अपनी सेहत का ध्यान रखना बेहद जरूरी है. लू और तेज धूप से शरीर को बचाने के लिए ठंडे पेय की जरूरत पड़ती है, तो इस गर्मी में आप कच्चे आम का सेवन जरूर कर सकते हैं. कच्चे आम का पन्ना गर्मियों में काफी ज्यादा बढ़िया होता है. इसे पीने से गर्मी के दिनों में आपको लू भी नहन लगेगी और शरीर के तापमान को भी स्थिर रखता है. कच्चे आम का पन्ना आसानी से बाजार में मिल जाता है और आप इसे घर में भी बना सकते है. तो इस लेख में आज जानते है कि आम पन्ना घर में कैसे बना सकते हैं.
सामग्री
- 2-3 मीडियम कच्चे आम
- 2 छोटी चम्मच भुना जीरा का पाउडर
- 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च
- 100-150 ग्राम चीनी
- 3 चम्मच पुदीना की पत्तियां
- स्वादानुसार कला नामक
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आम पन्ना बनाने की विधि
- कच्चे आम को सबसे पहले धोकर उसे उबाल लेंगे.
- इसके बाद उसे अच्छे से धो कर उसके छिलके उतार लेंगे और उसके गूदों को अच्छे से निकाल कर गुठली को अलग कर लेंगे.
- निकाले हुए गूदों को अच्छे से ठंढे पानी में मिलाएंगे, इसके बाद इसमें जीरा पाउडर मिलाएंगे.
- इसके बाद इसमें चीनी, पुदीना के पत्ते और कला नामक मिलाएंगे.
- तैयर किए हुए आम पन्ने को आइस क्यूब के साथ सर्व कर सकते हैं.
- आप इस आम के पेस्ट को फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं, और जब भी आम पन्ना पीने का मन करे इसे झटपट तैयार कर सकते हैं.
