Ambani Laddu Recipe: क्या आपने भी सोशल मीडिया पर अंबानी परिवार के खास लड्डुओं की चर्चा सुनी है और सोचा हो कि काश आप भी घर पर ऐसे ही शाही और स्वादिष्ट लड्डू बना पाते तो अब आपका इंतजार खत्म हुआ.आप भी आसान सामग्री और सरल विधि से इस रेसिपी को तैयार कर सकती हैं जो सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि पौष्टिकता में भी कमाल हैं. यह रेसिपी इतनी लाजवाब है कि जो भी इन्हें खाएगा वो आपकी रेसिपी जरूर पूछेगा. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं परफेक्ट अंबानी लड्डू बनाने का सीक्रेट.
सामग्री
- सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश, अखरोट) – 1 कप (बारीक कटे हुए)
- गुड़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- दूध – 1/4 कप
- नारियल (कद्दूकस किया हुआ) – 1/4 कप
- घी – 2 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
- सूजी – 2 बड़े चम्मच (अगर पसंद हो तो)
बनाने की विधि
- घी गरम करें: एक कड़ाही में घी गरम करें.
- सूजी भूनें: अगर आप सूजी का इस्तेमाल कर रहे हैं तो अब उसे हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- सूखे मेवे डालें: कटे हुए सूखे मेवे डालकर 2-3 मिनट भूनें ताकि उनका स्वाद खुल कर आए.
- नारियल डालें: अब कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर हल्का भूनें.
- गुड़ और दूध मिलाएं: गुड़ और दूध मिलाएं, धीमी आंच पर गुड़ पूरी तरह घुलने तक पकाएं.
- इलायची पाउडर डालें: अब इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- मिश्रण ठंडा करें: गैस बंद कर मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि हाथों को जलने का डर न रहे.
- लड्डू बनाएं: हाथों की मदद से मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं.
- ठंडा करें और परोसें: लड्डू पूरी तरह ठंडे होने पर एयरटाइट कंटेनर में रखें.
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