Aparajita Blue Tea/ Butterfly Pea Flower Tea: आजकल हेल्दी लाइफस्टाइल के प्रति लोगों की जागरूकता बढ़ती जा रही है, और इसी के चलते कई प्रकार की हर्बल और फंक्शनल चाय का प्रचलन भी बढ़ा है. ऐसी ही एक खास चाय है अपराजिता नीली चाय (Aparajita Blue Tea) या बटरफ्लाई पी फ्लावर टी.
इस चाय को बटरफ्लाई पी फ्लावर (Butterfly Pea Flower) से तैयार किया जाता है, जो अपने नीले रंग और औषधीय गुणों के लिए मशहूर है. अगर आपने अब तक इसका स्वाद नहीं चखा है, तो यह आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है.
अपराजिता नीली चाय (Butterfly Pea Flower Tea) के स्वास्थ्य लाभ
अपराजिता नीली चाय अपने स्वाद और रंग के अलावा कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर के फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और त्वचा को स्वस्थ बनाते हैं. आइए जानते हैं इसके कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभ:
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1. मस्तिष्क के लिए बेहद फायदेमंद: यह चाय मस्तिष्क के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. इसमें मौजूद तत्व मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं और याददाश्त में सुधार करने में सहायक होते हैं. इसके नियमित सेवन से तनाव और चिंता को कम किया जा सकता है.
2. एंटीऑक्सीडेंट गुण: इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं, जिससे त्वचा को चमकदार और जवां बनाए रखने में सहायता मिलती है.
3. वजन घटाने में मददगार: अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो अपराजिता नीली चाय एक बेहतरीन विकल्प है. इसमें कैलोरी कम होती है और यह मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करती है, जिससे वजन घटाने में आसानी होती है.
4. पाचन को सुधारता है: इस चाय का सेवन करने से पाचन तंत्र की कार्यक्षमता में सुधार होता है और पेट की समस्याएं जैसे कब्ज, गैस आदि को कम करने में मदद मिलती है.
5. डायबिटीज में सहायक: कुछ शोध बताते हैं कि अपराजिता नीली चाय ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जिससे डायबिटीज के रोगियों को लाभ हो सकता है.
नीली चाय (Butterfly Pea Flower Tea) बनाने की विधि
अपराजिता नीली चाय को बनाना बेहद आसान है. इसे आप सिर्फ कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं. यहाँ है इसकी सरल रेसिपी:
सामग्री:
- 4-5 अपराजिता के फूल (ताजे या सूखे)
- 1 कप पानी
- शहद या नींबू का रस (स्वाद के अनुसार)
विधि:
1. सबसे पहले एक पैन में पानी को उबाल लें.
2. जब पानी उबलने लगे, उसमें अपराजिता के फूल डालें और इसे 2-3 मिनट तक उबलने दें.
3. आप देखेंगे कि पानी का रंग धीरे-धीरे नीला होने लगेगा.
4. इसके बाद इसे छान लें और एक कप में डालें.
5. स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं. ध्यान दें कि नींबू डालते ही चाय का रंग हल्का बैंगनी हो जाता है, जो देखने में बहुत आकर्षक लगता है.
6. अब आपकी ताज़गी भरी अपराजिता नीली चाय तैयार है. इसे गरमा-गरम पियें और इसके स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें.
अपराजिता नीली चाय (Butterfly Pea Flower Tea) न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं. यह चाय एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है, जो आपके शरीर और मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद करती है. अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल की ओर कदम बढ़ाना चाहते हैं, तो इस अनोखी नीली चाय को अपनी दिनचर्या में जरूर शामिल करें. इसका अनूठा स्वाद और सुंदर रंग आपकी चाय पीने के अनुभव को और भी खास बना देगा.
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