Banana Cake:अगर आपका भी कुछ मीठा खाने का मन है तो आप घर पर बना केक एक अच्छा ऑप्शन है. कई तरह के फ्लेवर का केक आपने जरूर ट्राई किया होगा पर क्या आप ने बनाना केक यानी केले से बने केक का स्वाद चखा है? ये सॉफ्ट और स्पंजी केक हर किसी को पसंद आता है. तो आइए जानते हैं बनाना केक की रेसिपी.
केले का केक बनाने के लिए सामग्री
- पके केले- 3
- मैदा- 1.5 कप
- चीनी- एक कप
- बेकिंग पाउडर- 1छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा- आधा छोटा चम्मच
- तेल या मक्खन- आधा कप
- वनीला एसेंस- 1 छोटा चम्मच
- नमक- चुटकीभर
- काजू- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ
- किशमिश- 2 चम्मच
- अखरोट- टुकड़ों में 2 चम्मच
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केले का केक बनाने की विधि ( Banana Cake Recipe)
- केले का केक या बनाना केक बनाने के लिए आप पके केले का इस्तेमाल करें. पके केले को आप मैश कर लें. अच्छे से मैश किए हुए केले में आप चीनी और तेल को डाल दें. इसे अच्छे से फेट लें जब तक ये थोड़ा हल्का न हो जाए.
- अब एक बाउल में मैदा को छान लें. इसमें आप बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को मिक्स कर दें. इसे अच्छे से मिक्स करें. अब मैदा में आप केले का मिश्रण भी डाल दें. आप इसे अच्छे से मिक्स करें और वनीला एसेंस को भी डालें.
- अब एक केक टिन को तैयार करें और इसके बेस और किनारों में तेल से ग्रीस करें. केक के बैटर को इसमें डाल दें और इसे 10 मिनट पहले से प्री हीट ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस में 35-40 मिनट तक बेक करें. अगर आप कड़ाही में इसे बना रहे है तो इसे कड़ाही में एक स्टेंड पर रखें और इसे ढककर पकाएं 40-45 मिनट तक. जब ये पक जाए तो आप इसे निकाल लें और ठंडा होने के बाद इसे निकाल लें. तैयार है आपका टेस्टी बनाना केक.
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