Brinjal Plant Gardening Tips: हरी सब्जियां बाजार में आसानी से मिल जाती हैं पर घर पर उगाई गई सब्जी की बात ही अलग है. अगर आप भी गार्डेनिंग करते हैं या शौक रखते हैं तो आप आसानी से कुछ सब्जियों को गमले में उगा सकते हैं बस जरूरत है सही देखभाल करने की. बैंगन एक ऐसी सब्जी जिसका सेवन लोग बड़े चाव से करते हैं. यह ऐसी सब्जी है जो लगभग पूरे साल मिल जाती है. इससे कई तरह की डिश बनाई जाती है जैसे बैंगन की सब्जी, बैगन भरता, दही बैंगन. आप घर पर आसानी से ताजे बैंगन से बनी रेसिपी का मजा ले सकते हैं. इस आर्टिकल से जानते हैं गमले में बैंगन उगाने का तरीका.
मिट्टी को करें तैयार
बैंगन के पौधे को लगाने के लिए सबसे पहले को मिट्टी को तैयार करना जरूरी है. आप मिट्टी में रेत और गोबर की खाद को मिलाएं और मिट्टी को तैयार कर लें.
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गमले में लगाएं
आप बैंगन के पौधे को लगाने के लिए बीज का इस्तेमाल करें. आप अच्छी क्वालिटी के बीज को बीज भंडार से खरीद कर लाएं. सबसे पहले मिट्टी में बीज को थोड़ी दूरी पर डालें और इसके ऊपर हल्की मिट्टी को ढक दें. इसके ऊपर हल्का सा पानी का छिड़काव करें. गमले को तेज धूप में नहीं रखें. पानी को नियमित डालें. लेकिन ज्यादा पानी डालने की गलती न करें. कुछ दिनों के बाद अंकुरित बीजों से पौधे निकल आएंगे. पौधे जब बड़े हो जाए तब आप इन्हें दूसरे गमले में लगा सकते हैं. गमले में मिट्टी डालें और पौधे को लगाएं. इसमें पानी को डालें. बैंगन के पौधे के लिए थोड़े बड़े गमले का इस्तेमाल करें. गमले के छेद से पानी सही तरह से निकल पाए इसे देख लें नहीं तो पौधा सड़ सकता है.
इन बातों का रखें ध्यान
पौधे की सही से ग्रोथ हो सके इसके लिए आप कुछ हफ्तों के बाद खाद का इस्तेमाल करें. नियमित तौर पर इसमें पानी डालें और धूप में रखें. बीच बीच में आप मिट्टी की गुड़ाई करें और सूखे पत्ते को हटा दें.
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