Mother’s Day 2025 Brownie Cake Recipe: मदर्स डे एक ऐसा खास दिन होता है जब हम अपनी मां को धन्यवाद देने और उन्हें स्पेशल फील कराने की कोशिश करते हैं. इस मौके पर अगर कुछ मीठा और खास बनाया जाए तो दिन और भी यादगार बन जाता है. अगर आप इस मदर्स डे पर घर पर ही झटपट और आसान तरीके से कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं, तो कॉफी ब्राउनी केक ( Coffee Brownie Cake Recipe) एक परफेक्ट ऑप्शन है. इसमें कॉफी का स्वाद ब्राउनी के चॉकलेटी फ्लेवर को और भी शानदार बना देता है.
Easy Brownie Cake Recipe for Mothers Day: ब्राउनी केक बनाने की सामग्री
- मैदा – 1 कप
- चीनी – ¾ कप
- कोको पाउडर – ½ कप
- इंस्टेंट कॉफी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – ½ छोटा चम्मच
- दूध – 1 कप
- तेल – ½ कप
- वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
- नींबू का रस या सिरका – 1 छोटा चम्मच
- थोड़े से कटे हुए अखरोट या चॉकलेट चिप्स (ऑप्शनल)
Coffee Brownie Cake at Home: ब्राउनी केक बनाने की विधि
अगर आप ओवन में बना रहे हैं तो उसे 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें. अगर कुकर में बना रहे हैं तो उसमें नमक या स्टैंड डालकर 10 मिनट तक मीडियम आंच पर गरम करें. एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, कॉफी पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह से छान लें और मिला लें. अब एक दूसरे बाउल में दूध, चीनी, तेल और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से फेंटें ताकि चीनी घुल जाए. इसके बाद नींबू का रस या सिरका डालें और मिलाएं. अब धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में मिलाएं और स्मूद बैटर तैयार करें. ध्यान रखें कि बैटर में गाठें न रहें. चाहें तो इसमें चॉकलेट चिप्स या कटे अखरोट मिला सकते हैं.
केक टिन को ग्रीस करें और उसमें बैटर डालें. अब इसे ओवन में 25-30 मिनट के लिए बेक करें. अगर कुकर में बना रहे हैं तो ढककर 35-40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. केक में टूथपिक डालकर चेक करें-अगर वह साफ निकले तो केक तैयार है. ब्राउनी केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर उसे मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें. चाहें तो ऊपर से थोड़ी सी पिघली चॉकलेट या व्हिप क्रीम डालकर सजाएं.
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इस Mother’s Day पर मां के चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए यह कॉफी फ्लेवर ब्राउनी केक (Brownie Cake Recipe) जरूर बनाएं. इसका स्वाद जितना खास है, उतना ही आसान है इसे बनाना. घर पर बिना ज्यादा झंझट के यह स्वादिष्ट केक तैयार करें और अपनी मां के साथ इस मीठे पल को सेलिब्रेट करें.
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