Chana Dal Laddu: त्योहारों की मिठास हो या फिर कुछ मीठा खाने का मन लड्डू एक ऐसी मिठाई है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है. लड्डू को कई चीजों से बनाया जाता है और बेसन से बने लड्डू को आमतौर पर घरों में बनाया जाता है. अगर आप भी मीठे में कुछ बनाने की सोच रहे हैं तो आप चना दाल से लड्डू बना सकते हैं. ये लड्डू खाने में बहुत ही टेस्टी और कम चीजों की मदद से आसानी से तैयार हो जाते हैं. तो आइए जानते हैं चना दाल से लड्डू बनाने का आसान तरीका.
चना दाल लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- चना दाल- 1 कप
- घी- एक कप
- चीनी पाउडर- स्वादानुसार
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- बारीक कटे हुए बादाम- 2 चम्मच
- बारीक कटे हुए काजू – 2 चम्मच
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चना दाल लड्डू बनाने की विधि (Chana Dal Laddu Recipe)
- चना दाल लड्डू बनाने के लिए चना दाल को अच्छे से धोकर कुछ घंटे के लिए भिगो दें.
- अब पानी निकालकर इसे मिक्सी में दरदरा पीस लें. अब एक कढ़ाई को गर्म करें और इसमें घी डालें. अब इसमें आप चना दाल के पेस्ट को फ्राई करें. इसे लगातार चलाते हुए फ्राई करना है जब तक ये हल्का क्रन्ची और सुनहरा रंग का न हो जाए.
- जब ये अच्छे से फ्राई हो जाए तब आप इसमें इलायची पाउडर और बारीक कटे हुए काजू और बादाम को मिक्स कर दें. अब आप इसे चलाएं और पाउडर की हुई चीनी को मिक्स कर दें.
- अब आप इसे लगातार चलाते रहें. जब ये अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसे उतार लें और हल्का ठंडा हो जाने पर आप इससे आप लड्डू को तैयार कर लें.
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