Chili Garlic Soup Recipe: मानसून के मौसम में आपने कई सारे सूप पिए होंगे जैसे कि टमाटर, गाजर, बिट, वेज, नोनवेज लेकिन ये सभी आपने रेस्टोरेंट में पिएं होंगे. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बहुत ही आसान तरीकों से बनने वाला सूप आप घर में बना सकते हैं. इस मानसून में आप इसे घर पर बनाइए और मानसून का मजा लीजिए. वो सूप है चिली गार्लिक जो कि कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है.
चिली सूप बनाने की सामग्री
- 8-10 लहसुन की कली
- 2 मिर्ची
- 1 प्याज
- 1 उबले हुए आलू
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच अजवाईन
- 1 चम्मच चिली फ्लैक्स
- 1 कप फ्रेश क्रीम
- नमक स्वादानुसार
- पानी जरूरत के हिसाब से
कैसे करें सूप तैयार
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में तेल डालकर जीरा, लहसुन और अजवाइन डालकर चटकने देंगे. इसके बाद इसमें प्याज काटकार डालेंगे.
- अब इसमें कैट हुए आलू डालकर इसे कुछ देर तक पकाएंगे. इसके बाद इसमें पानी डालकर इसे पकने देंगे.
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- अब इस मिशन को ठंडा होने देंगे. इसके बाद इसे मिक्सी में डालकर इसे मिक्सर में पीस लेंगे. जब ये एक गाढ़ा मिश्रण में तैयार हो जाए तो इसमें फ्रेश क्रीम डालकर इसे मिलाएंगे.
- अब इसे वापस बर्तन में डालकर इसमें चिली फ्लैक्स डालेंगे और इसे अच्छे से मिलाएंगे. कुछ देर बाद गैस बंद करके इसे गरमागर्म सर्व करेंगे.
- इससे आप घर में आए हुए अचानक वाले मेहमान को भी दे सकते है या फिर घर में बच्चों को भी बनाकर भी दे सकते हैं.
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