Chilla Recipe: चीला को आमतौर पर बेसन से बनाया जाता है पर क्या आप जानते हैं सिंघाड़े के आटे से भी आप चीला बना सकते हैं. सिंघाड़े के आटे का सेवन लोग अधिकतर व्रत के दौरान करते हैं. इससे कई चीजों को बनाया जाता है खासकर व्रत के दिनों में कई लोग सिंघाड़े के आटा का हलवा बनाते हैं और इसका सेवन करते हैं. सिंघाड़े के आटा से हलवा खाने में काफी स्वादिष्ट होता है. अगर आप भी व्रत रखते हैं तो आप सिंघाड़े के आटा का चीला बना सकते हैं. ये खाने में बहुत टेस्टी होता है और इसको बनाने में कम चीजों का इस्तेमाल होता है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि के बारे में.
सिंघाड़े के आटा का चीला बनाने की सामग्री
- सिंघाड़े का आटा- एक कप
- हरी मिर्च- 1-2
- सेंधा नमक- स्वादानुसार
- घी या तेल
- पानी
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सिंघाड़े के आटा का चीला बनाने की विधि
- सिंघाड़े के आटा का चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में एक कप सिंघाड़े का आटा लें. इसमें आप बारीक कटी हुई हरी मिर्च को मिला दें. अब इसमें आप स्वादानुसार सेंधा नमक को भी मिला दें.
- अब इस मिश्रण में पानी डालकर घोल तैयार करें. घोल को ज्यादा गाढ़ा या पतला नहीं रखें. इस बैटर को आप ऐसा रखें जैसा आप चीला के बैटर को रखते हैं.
- चीला को पकाने के लिए आप एक पैन या तवे को गर्म करें. जब तवा गर्म हो जाए तो आप इसमें एक चम्मच घी को डालें. बैटर को एक बड़े चम्मच से तवे के ऊपर फैला दें. एक साइड से पक जाने के बाद किनारों पर घी डालें. इसके बाद आप चीला को पलट दें. चीला को दूसरे साइड से पका लें. जब ये दोनों साइड से पक जाए तो इसे उतार लें. इसी तरह से आप बचे हुए बैटर से चीला बना लें.
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