Chocolate Wheat Cake: अगर आप हेल्दी और टेस्टी केक खाना चाहते हैं, तो चॉकलेट गेहूं का केक बेस्ट है. ये केक मैदे की जगह गेहूं के आटे से तैयार किया जाता है, जो इसे न केवल स्वाद में बेहतर बनाता है, बल्कि सेहत के लिए भी एक अच्छा ऑप्शन है. गेहूं के आटे में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन को सुधारने में मदद करता है. इसे बनाना भी बहुत आसान है, क्योंकि इसे बनने में कुछ सामग्री और थोड़े समय की जरूरत होती हैं. तो चलिए जानते हैं घर पर बिना ओवन और अंडे के चॉकलेट गेहूं का केक बनाने के बारे में.
चॉकलेट गेहूं केक बनाने के लिए सामग्री
- गेहूं का आटा – 1 कप
- कोको पाउडर – 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
- बेकिंग सोडा – आधा चम्मच
- चीनी – आधा कप (पिसी हुई)
- दूध – 1 कप (गुनगुना)
- तेल – आधा कप (या घी)
- वनीला एसेंस – आधा चम्मच
- नींबू का रस या सिरका – आधा चम्मच
- चॉकलेट चिप्स या ड्राई फ्रूट्स – अपने स्वाद के अनुसार
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चॉकलेट गेहूं केक की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें.
- अब अलग बर्तन में दूध, चीनी, तेल और वनीला एसेंस मिलाएं.
- अब इन सब सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं.
- लास्ट में नींबू का रस या सिरका डालें और मिक्स करें.
- अब एक प्रेशर कुकर लें, उसमें 1 कप नमक या रेत फैलाएं. उसके ऊपर एक स्टैंड या स्टील की कटोरी रखें और ढक्कन लगाकर 10 मिनट धीमी आंच पर प्रीहीट करें.
- बैटर को ग्रीस की हुई टिन या स्टील के कंटेनर में डालें और इसके ऊपर से चॉकलेट चिप्स या ड्राय फ्रूट्स गार्निश करें.
- केक टिन को कुकर में रखकर ढक्कन बंद करें. केक को धीमी आंच पर 35–40 मिनट पकाएं.
- कुछ मिनट तक पकने के बाद केक को टॉपिक डालकर चेक करें, अगर केक सॉफ्ट निकले तो आपका घर में बना चॉकलेट गेहूं केक बनकर तैयार है.
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