Cucumber Sweet Corn Chat Recipe |Healthy Bhel Recipe: अगर आप भी सुबह के नाश्ते में कुछ हल्का, टेस्टी और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो खीरा-स्वीट कॉर्न चाट एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. इसमें न तो ज्यादा तेल है, न ही तला-भुना कुछ. ये चाट रेसिपी स्वाद में भी जबरदस्त है और हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है.
खास बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसे आप स्नैक टाइम में भी एंजॉय कर सकते हैं. इसमें मौजूद खीरा, स्वीट कॉर्न, टमाटर और हरे धनिये जैसी सामग्रियां इसे लो-कैलोरी, फाइबर रिच और रिफ्रेशिंग बनाती हैं.
Cucumber Sweet Corn Bhel Recipe: खीरा-स्वीट कॉर्न चाट बनाने की सामग्री
- 1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
- 1 बड़ा खीरा (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई – ऑप्शनल)
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 1/4 चम्मच काला नमक
- 1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)
- मुरमुरा या रोस्टेड चना (चाहें तो क्रंच के लिए डाल सकते हैं)
Cucumber Sweet Corn Chat Recipe: बनाने की विधि
- सबसे पहले उबले हुए स्वीट कॉर्न को एक मिक्सिंग बाउल में लें.
- अब उसमें कटा हुआ खीरा, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें.
- इसमें नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएं.
- अब चाट मसाला, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें.
- सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स करें ताकि सारे फ्लेवर एक-दूसरे में घुल जाएं.
- अंत में ऊपर से हरा धनिया डालें और चाहें तो थोड़ा मुरमुरा या रोस्टेड चना मिलाकर सर्व करें.
टिप्स
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- आप इसमें उबले आलू के टुकड़े या स्प्राउट्स भी मिला सकते हैं.
- अगर आप ज्यादा स्पाइसी पसंद करते हैं तो लाल मिर्च पाउडर या हरी चटनी भी डाल सकते हैं.
- इसे बनाकर तुरंत सर्व करें ताकि इसका टेस्ट फ्रेश और क्रंची बना रहे.
Cucumber Sweet Corn Chat Recipe एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी है जिसे आप सुबह के नाश्ते, शाम के स्नैक या डाइट फूड के तौर पर भी खा सकते हैं. ये रेसिपी न केवल पेट को हल्का महसूस कराती है बल्कि डाइजेशन के लिए भी अच्छी है.
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