How To Grow Cucumber: ताजा खीरा उगाएं अब अपने हाथों से, जानिए इसे लगाने का सही तरीका

How To Grow Cucumber: खीरा एक ऐसा फल है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होता है. इसमें अधिक मात्रा में पानी पाया जाता है, जो शरीर को ठंडक और ताजगी देने में मदद करता है. इसके अलावा, इसमें विटामिन A, C, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में क्या आप जानते हैं खीरे को उगाना बहुत आसान होता है, इसे आप अपने गार्डन, खेत या अपने घर के बालकनी में आसानी से लगा सकते हैं. तो चलिए आज हम इस लेख में जानेंगे कि खीरे को कैसे लगाएं, इसकी देखभाल कैसे करें और इसे लगाने का सही मौसम क्या है. 

खीरा उगाने का सही मौसम (Best Season to Grow Cucumber)

खीरे को तीन अलग-अलग मौसम में उगाया जा सकता है. 

• पहला मौसम होता है गर्मी का (फरवरी के अंत से मार्च तक), जिसमें इसे लगाया जाता है और अप्रैल से जून तक इसका फल तोड़ने लायक हो जाता है. ये समय खीरा उगाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है. 
• दूसरा मौसम होता है बारिश का (जून से जुलाई तक) और अगस्त-सितंबर में इससे फल आने लगते है. इस समय मिट्टी में नमी रहती है जो खीरे के पौधों को बढ़ाने के लिए फायदेमंद होती है. 
• तीसरा तरीका है ठंड के मौसम में पॉलीहाउस या ग्रीनहाउस में खीरा उगाना. इसे अक्टूबर से नवंबर के बीच में लगाया जाता है और इससे फल दिसंबर से फरवरी तक तैयार होती है. 

खीरा कैसे लगाएं (How to Plant Cucumber)

मिट्टी की तैयारी 

खीरा लगाने के लिए आप सबसे पहले मिट्टी को अच्छे से भुरभुरी बना लें. अच्छे से पानी आने के लिए दोमट मिट्टी का उपयोग करें. 

बीज लगाने का तरीका 

इसके लिए खीरे के बीजों को 12 घंटे पानी में भिगो लें, जिससे इसमें अंकुरण जल्दी हो. इसके बाद अब बीज को जमीन के गहराई में बोएं. एक जगह पर 2-3 बीज डालें और फिर अंकुरण हो जाने के बाद एक मजबूत पौधा वहां छोड़ दें. 

पौधों के लिए सहारा 

खीरे के पौधों का लता चढ़ाने के लिए लकड़ी या बांस की जाली का सहारा दें. इससे हवा और धूप अच्छी लगेगी और फल अच्छे आएंगी. 

खीरे के पौधों की देखभाल कैसे करें (How to Care for Cucumber Plants)

• खीरे के पौधों के लिए समय-समय में पानी देना बहुत जरूरी है, जिससे मिट्टी सूखे नहीं. इसके लिए आप हर 2-3 दिन में पानी दें. कीटों से बचाव के लिए नीम तेल का इस्तेमाल करें.
• ठंड के मौसम में खीरे अच्छे से नहीं उग पाता है, क्योंकि ज्यादा ठंड से इसका बढ़ना रुक जाता है. ज्यादा बारिश या पानी जमा होने से खीरे की पौधों को नुकसान हो सकता है, इसलिए इसे ऐसी जगह पर उगाना चाहिए जहां पानी जल्दी निकल जाए.